martes, 4 de agosto de 2020

Construcción y configuración de equipo CNC para corte de piezas de madera como opción viable de automatización en microempresas

Construcción y configuración de equipo CNC para corte de piezas de madera como opción viable de automatización en microempresas 

Prisciliano Sánchez-Equihua1, Carlos Huerta-Alvarado1, Juan Damián-Hernández1, Karla Guadalupe Zinzun-Acuña2 y  Francisco Daniel Servín-Olivos2

Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico Superior P’urhépecha, División de Ingeniería Industrial, carretera Carapan-Uruapan Km. 31.5, Cherán Michoacán. C.P. 60270, Tel. (443) 292 1023. 1Profesor, 2Alumno.

Autor de Contacto: tutor.itsp@hotmail.com

RESUMEN

El uso de equipos de control numérico computarizado en la actualidad es una necesidad que existe desde los talleres más pequeños hasta las grandes industrias, en la región P’urhépecha del estado de Michoacán y seguramente en muchos otros lugares del país existen muchos pequeños talleres de fabricación de muebles de madera u otros tipos de fabricación de piezas de plástico o metal que requieren el uso de estos equipos; desafortunadamente el alto costo de estos equipos que son fabricados por marcas reconocidas convierten esta alternativa para los talleres pequeños en una necesidad imposible de cumplir, por esta razón con este documento se pretende demostrar que con una inversión pequeña y un tiempo de trabajo en el armado, ensamble y configuración se puede contar con un equipo de control numérico por computadora (CNC) funcional que ayude a los fabricantes a disponer de un equipo de corte de precisión y rapidez.

Palabras clave: CNC, Automatización, proceso, microempresa.

Para citar:

Sánchez-Equihua, P., Huerta-Alvarado, C., Damián-Hernández, J., Zinzun-Acuña, K.G. y  Francisco Daniel Servín-Olivos, F.D. (2019). Construcción y configuración de equipo CNC para corte de piezas de madera como opción viable de automatización en microempresas. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),118-124


 


lunes, 3 de agosto de 2020

Logística inversa

Logística inversa

Helbert Eli, Gazca-Santos1, Andrés Miguel, Pereyra-Chan2 y Kevin Gamaliel, Flores-Pérez3

Universidad Tecnológica Metropolitana. División, Administración, Desarrollo de negocios, Área logística y Cadena de Suministro. Calle 111 #315 por 46 y 48 Col. Santa Rosa C.P. 97779 Mérida, Yucatán, México. Tel. 01 (999) 940 6100. 1profesor.

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ingeniería Industrial. Maestría en Planificación de Empresas y Desarrollo Regional. Av. Tecnológico km. 4.5 S/N, Mérida, Yucatán, C.P. 97118, México.  2Profesor. 3Alumno.

Autor de contacto: pereyraandres@hotmail.com; helbertgazca@hotmail.com

RESUMEN

Se estima que a nivel internacional la aceptación de la logística inversa aplicado por las empresas, ha ido aumentando debido a la sensibilización ambiental que tienen los gobiernos y la sociedad actual. En el ámbito empresarial el desarrollo de la logística inversa se enfoca en los procesos de gestión de retorno y reacondicionamiento de productos que fueron rechazados o devueltos, el retorno para reutilización de envases y embalajes, y la reutilización de insumos y materiales (Ramírez, 2007).Esta investigación es de carácter documental, tiene como finalidad presentar y discutir los conceptos y el modelo de la logística inversa, para establecer las posturas actuales del tema, la recolección de la información fue llevada a cabo mediante libros, revistas, notas y páginas en internet.

Palabras clave: Logística inversa, reutilización, modelo de logística inversa

Para citar:

Gazca-Santos, H.E., Pereyra-Chan, A.M. y Flores-Pérez, K.G. (2019). Logística inversa. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),104-108


 


domingo, 2 de agosto de 2020

Efecto del nitrato de potasio y nitrato de amonio en el enraizamiento de brotes de Stevia rebaudiana Morita II

Vanesa Kituk-Dzul4, Ángel Virgilio Domínguez-May1, José Candelario Moo-Chab4, Miriam Noemi Burgos-Jiménez1, Sara Luz Nahuat-Dzib2, José Luis Giorgana-Figueroa2 y Israel García-Sheseña3

1Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán. Carretera Muna-Felipe Carrillo Puerto. Tramo Oxkutzcab-Akil Km. 41+400 C.P 97880. 4Alumno del ITSSY

2Tecnologico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Km 5 Carretera Mérida-Progreso. C.P. 97118.

3Parque Científico Tecnológico de Yucatán. Km. 5.5 carretera Sierra Papacal-Chuburna C.P. 97302 Sierra Papacal, Yucatán, México

Autor de contacto: virgiliomay@hotmail.com.

RESUMEN

La Stevia rebaudiana produce glucósidos de esteviol con importantes propiedades terapéuticas, su propagación convencional no cubre la demanda que existe en el mercado, así que una de las mejores soluciones es la micropropagación. Una de las variedades de Stevia rebaudiana es la Morita II, ésta es importante por aportar mayor contenido de compuestos químicos y mayor rendimiento de hoja seca. El presente trabajo, evaluó el efecto de diferentes concentraciones de KNO3 y del NH4NO3 sobre la formación de raíces de Morita II en brotes previamente micropropagados; se encontró que las raíces no se forman sin la presencia de alguna de las fuentes de nitrógeno evaluadas en el medio de cultivo in vitro; además de presentar un efecto inverso entre las fuentes de nitrógeno probadas, sin embargo, la mejor combinación de las fuentes de nitrógeno en el medio MS para Morita II, obtuvo un promedio de 2.833 ±0.548 raíces por brote, a la de concentración de (+25%) de KNO3 y de concentración (-50%)de NH4NO3 con respecto al medio MS basal.

Palabras clave: Stevia, enraizamiento, in vitro, fotoperiodo, nitratos.

Para citar:

Kituk-Dzul, V., Domínguez-May, A.V., Moo-Chab, J.C., Burgos-Jiménez, M.N., Nahuat-Dzib, S.L., Giorgana-Figueroa, J.L. y García-Sheseña, I. (2019). Efecto del nitrato de potasio y nitrato de amonio en el enraizamiento de brotes de Stevia rebaudiana Morita II. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),100-103


 

sábado, 1 de agosto de 2020

Prototipo de vigilancia remota low cost utilizando Processing 3 y openCV

Prototipo de vigilancia remota low cost utilizando Processing 3 y openCV

Holzen Atocha Martínez-García1, Ligia Beatriz Chuc-Us1, Jimmy Josué Peña-Koo2 y Orlando Adrián Chan-May2

1Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior Progreso. Cuerpo Académico ITESPRO-CA-2 – Innovasoft 2Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán. Cuerpo Académico ITESSEY-CA-1 - Sistemas de tecnologías emergentes

Autor de contacto: hmartinez@itsprogreso.edu.mx

RESUMEN

Se presenta un prototipo de sistema de vigilancia de bajo costo para el monitoreo de áreas y espacios cerrados. Este prototipo registra movimientos inusuales mediante técnicas de “background substraction” y detección de cambios en primer plano, lo que permite almacenar evidencia en disco solamente si existiera un cambio considerable en la escena (detección de movimiento). En esta primera etapa los avisos en tiempo real mediante correo electrónico son una de las bondades de este sistema propuesto, así como su escalamiento a dispositivos de menor tamaño tal como la raspberry pi o cualquier plataforma de hardware con soporte para Processing y OpenCV.

Palabras clave: Internet de las cosas / OpenCV / Processing 3 / Sistema de vigilancia de bajo costo / Visión por computadora

Para citar:

Martínez-García, H.A., Chuc-Us, L.B., Peña-Koo, J.J. y Chan-May, O.A. (2019). Prototipo de vigilancia remota low cost utilizando Processing 3 y openCV. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),96-99


viernes, 31 de julio de 2020

Filtrado de Kalman de una señal ECG para determinación de la variabilidad de la frecuencia cardíaca

Filtrado de Kalman de una señal ECG para determinación de la variabilidad de la frecuencia cardíaca

José Agustín Hernández-Benítez, Felipe de Jesús Canché-Canul., Jesús Sandoval-Gio y Carlos Alberto Luján-Ramírez

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ingeniería Eléctrica y Electrónica Av. Tecnológico Km 4.5 S/N C.P 97118, Mérida, Yucatán México

Autor de contacto: jose.hb@merida.tecnm.mx 

RESUMEN

 En este trabajo se realiza el diseño y la implementación de un filtro simplificado de Kalman, aplicado a una señal Electrocardiográfica (señal de ECG) para minimizar el ruido inducido de 60Hz, la señal es adquirida por medio de un convertidor analógico digital ADS1292 de la marca Texas Instruments y es procesada por un microcontrolador de tipo SoC (System on Chip) PSoC 4 BLE, el microcontrolador se encarga de adquirir los datos provenientes del convertidor analógico digital para posteriormente ejecutar los algoritmos para realizar el cálculo del filtro de Kalman y la variabilidad de la frecuencia cardiaca HRV ( Heart Rate Variability).

 Palabras clave: Filtro de Kalman, Heart Rate (HR), Heart Rate Variability (HRV), PSoC (Programmable System on Chip), Señal electrocardiográfica (ECG)


 Para citar:

 Hernández-Benítez, J.A., Canché-Canul, F.J., Sandoval-Gio, J. y Luján-Ramírez, C.A. (2019). Filtrado de Kalman de una señal ECG para determinación de la variabilidad de la frecuencia cardíaca. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),90-95

 

jueves, 30 de julio de 2020

El turismo como potenciador del desarrollo del estado de Yucatán

El turismo como potenciador del desarrollo del estado de Yucatán  

Elda Gisselle Sánchez-Peralta2, Ana María Canto-Esquivel1 y Andrés Miguel Pereyra-Chan1 

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnología de Mérida. Departamento de Ingeniería Industrial. Maestría en Planificación de Empresas y Desarrollo Regional. Av. Tecnológico S/N, Km 4.5 C.P. 91118, Mérida, Yucatán, México. 1Catedráticos. 2Alumno Posgrado

Autor de contacto: elgisa_89@hotmail.com; pereyraandres@hotmail.com 

RESUMEN 

A través de los años, el turismo ha sido un medio por el cual varias economías se han visto favorecidas. México, por su riqueza natural y multicultural, se ha posicionado desde inicio del siglo XXI, dentro del ranking de los primeros 10 países que más visitantes reciben en todo el mundo, permitiendo, en diferentes estados, el crecimiento de la economía a través de la actividad turística. El estado de Yucatán, se ha visto beneficiado con esta actividad y actualmente se encuentra en la mira de empresarios privados, no sólo por los beneficios que la región representa sino porque además, se contemplan tres estaciones dentro de su territorio para el proyecto “Tren Maya”, en donde se estima un incremento de visitantes que permitirá no sólo transacciones comerciales sino la promoción de los diferentes tipos de turismo que se pueden disfrutar en el estado a través de sus 7 rutas turísticas. Yucatán, posee los recursos para potencializar la actividad turística, en este contexto surge la necesidad de una adecuada coordinación entre los actores de la iniciativa privada, estatal, así como la participación ciudadana, para generar un beneficio no sólo a inversionistas sino a las diversas comunidades del estado logrando así un desarrollo turístico local. 

Palabras clave: Tren maya; Turismo; Yucatán

 

Para citar: 

Sánchez-Peralta, E.G., Canto-Esquivel, A.M. y Andrés Miguel Pereyra-Chan, A.M. (2019). El turismo como potenciador del desarrollo del estado de Yucatán. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),85-89


 


miércoles, 29 de julio de 2020

Calidad microbiológica de carne fresca bovina en Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, México



María Eugenia Campoy Gómez1 y Claudia López Sánchez1

1Tecnologico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Oaxaca, Av. Ingeniero Víctor Bravo Ahuja No. 125, Esquina Calzada Tecnológico, Centro 68030, Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
Autor de correspondencia: campoyma7@yahoo.com.mx

RESUMEN

El consumo de carne bovina se encuentra en el segundo lugar de importancia a nivel nacional, también es considerada como un producto de alto riesgo de contaminación microbiana durante su procesamiento. Esta investigación tiene como propósito identificar que prácticas higiénico sanitarias realizan los carniceros en un entorno tradicional carente de rastros, y cómo repercute en su inocuidad. El estudio se realizó en la cabecera municipal de Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, mediante dos etapas; la primera se hizo con el uso de la metodología cualitativa sistemática, el instrumento utilizado fue una guía entrevista semiestructurada realizada a carniceros. La segunda etapa fue el análisis de 15 muestras de tasajo de un total de 23 locales que expenden carne bovina, las pruebas fueron de presencia/ausencia de Salmonella y por medio de la técnica del número más probable se hizo el conteo de E. coli. Los resultados encontrados indican que los carniceros se preocupan más por el margen de ganancia, pasando a segundo término el cumplimiento de la documentación que exige la ley para el libre tránsito, carecen de certeza de sacrificar ganado sano y de infraestructura adecuada para el manejo de carne durante su distribución al detalle, lo cual incide directamente en su calidad microbiológica, debido a que de quince muestras de tasajo, se encontró que ocho dieron un resultado positivo a presencia de Salmonella spp. y dos muestras de quince, sobrepasan los límites permisibles de 1000 ufc/g en carne refrigerada según la norma para E. Coli., bajo estas condiciones existe un alto riesgo el consumo de carne para los consumidores.

Palabras clave: Salmonella spp, E. coli, carne bovina, prácticas de sanidad


Para citar:

Campoy-Gómez, M.E. y Claudia López-Sánchez, C. (2019). Calidad  microbiológica de carne fresca bovina en Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, México. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),76-84