V 41 N 117

 

Revista del Centro de Graduados e Investigación.

Instituto Tecnológico de Mérida.

V. 41 N. 117 septiembre 2026

ISSN 0185-6294

65 años de Excelencia en Educación Tecnológica

Índice de contenido

DNC y diseño de un plan formativo en una empresa del sector entretenimiento en sonora
Miryam Fernanda Godínez-Almaraz, Carmen Adolfo Rivera-Castillo, Martha Cecilia Terán-Contreras y Rosa Irene Sánchez-Fermín	1
Diseño y validación de la identidad corporativa de una empresa: estudio de caso
Ana Paula Portugal-Dorantes	8
Análisis del uso de la tecnología de la información y la comunicación en las MiPymes, en Tabasco, con perspectiva de género
María Antonieta Estañol-Vidrio, José Ángel Pérez-Castro, Rubicel Frías-Pérez y Eli Hernández-Arias	13
Reducción de scrap mediante herramientas de calidad para reducción de costos en proceso automotriz
Elda Segovia-Ávila, Teraly Sujey Arellano-Pérez, Estrella Geraldin Botello-Macías y María Isabel Luna-Reyes	17
Gestión de la calidad con Six Sigma en empresa de manufactura automotriz
María Isabel Luna-Reyes, Elda Segovia-Ávila, Ismael de Jesús Favela-Llanes y José Héctor López-Rendon	23
El sector textil de maní, Yucatán: factores de crecimiento y contribución al desarrollo local
Jacqueline Zapata-Vázquez, Tatiana Navarrete-Castillo y Fanny Yolanda Parra-Argüello	29
Formación y competencias investigativas en programas doctorales. Una revisión sistemática (2016-2026)
Bárbara Niurka Martínez-Alpízar, Jesús Enrique Pinto-Sosa y Israel Méndez-Ojeda	34
Percepción ambiental sobre la disposición inadecuada de medicamentos y contaminación en paraíso, tabasco
María Guadalupe Pérez-Javier, Mirna Rosa López-Ordaz y José Enrique Morales-Gil	44
Desarrollo de una plataforma web colaborativa para actividades educativas con Tangram
Ángel Alfonso Ávila-García, Alan Daniel Torres-Fuentes, Mario Renán Moreno-Sabido y Karime Alejandra López-Puerto	48
Aplicación web para un repositorio de plantas medicinales
Gregorio Castillo-Quiroz, Carmen J. Sampayo-Rodríguez, Aldo Hernández-Luna y Francisco A. Torres-Vergara	57
Análisis comparativo entre algoritmos de búsqueda vs redes neuronales y generación de entornos por Backtracking de laberintos en Python
Pedro Luis Lerma-García y César Alberto Zubía-González	63
Predicción de la ocurrencia de lluvia mediante técnicas de aprendizaje automático utilizando datos climatológicos del municipio de Tizimín, Yucatán
Manuel Alejandro Coronado-Arjona, Miguel Ángel Perera-Collí, Mariano de Jesús Matú-Sansores y Ángel Yahir Herrera-Pérez	70
Calidad microbiológica del agua en dispensadores del municipio de Álamo Tempache, Veracruz, México
Rosa María Monroy-López, Nancy Deyanira Hernández-Castellanos, Miguel Alberto Pérez-Vargas y Jenni Joselyn Nolasco-Vázquez	79
Diseño de una estación meteorológica IoT basada en ESP32 para la recopilación de datos en el municipio de Tizimín, Yucatán
Miguel Ángel Perera-Collí, Manuel Alejandro Coronado-Arjona, Víctor Manuel Bianchi-Rosado y Manuel Farid Rodríguez-Puc	82
Implementación de un anillo de fibra óptica y telefonía IP para modernizar las comunicaciones en un ayuntamiento mexicano
Ever Alcudia-Fuentes y Juan Emilio Javier-Córdova	90
Patrones de cacería de subsistencia y aprovechamiento de fauna silvestre en una comunidad maya del sur de Yucatán, México
Rey Melchor Dzul-Us, Marcos Briceño-Méndez, César David Lara-Colli e Ileana Carrillo-Segura	97
Metabolitos microbianos producidos por bacterias ácidos lácticas contra bacterias multidrogoresistentes
Lorena Martínez-Murrieta, Claudia López-Sánchez, Felipe de Jesús Palma-Cruz, Fabiola Sandoval-Salas y Adriana Palacios-Jauri	103
Inteligencia artificial en la educación superior: percepción, ética académica y pensamiento crítico en estudiantes de ingeniería
Armando López-Valadez, Elsa Isela Nabté-Núñez, Fátima del Rosario Campos-Chuc y Luis Jorge Amaya-Gamboa	109
Mujeres que transforman el turismo: el caso de Valladolid, Yucatán
Guadalupe Natalia Canto-González	118
Hacia una enseñanza inclusiva en la educación superior tecnológica
María del Rosario Morales-Luna, Edaly Arredondo-Ortega y Nancy Cambrón-Muñoz	124
Caracterización de las MiPymes productoras de guayaberas en el municipio de Tekit
Carlos A. Moo-Novelo, Helbert E. Gazca-Santos, Fredi I. Mex-Arriaga y Juan de los R. Zapata-Torres	127
Bacteriocinas: pequeñas defensas naturales contra las bacterias
Claudia López-Sánchez, Felipe de Jesús Palma-Cruz y Adriana Palacios-Jauri	137
La gestión administrativa y crecimiento empresarial en las Mypes: una revisión documental
Etny Domínguez-Zacarías y Alexander Gómez-Santos	142
Modelo de competitividad sostenible para micronegocios rurales
José Rubén Bacab-Sánchez, Raúl Alberto Santos-Valencia, Ana María Canto-Esquivel, Andrés Pereyra-Chan y Francisco Javier Cima-Cohuo	152
Consultas paralelas en Entity Framework Core con Idbcontextfactory
Rodrigo Mazun-Cruz, Melquizedec Moo-Medina y Cristhian Leonardo Mazun-Calvo	156
Actividad fotoprotectora de mezclas de extractos de maíz morado, jamaica y frambuesa
Martha Iliana Zorrilla-Madera, Nelly Argáez-García, Rajiv Alejandro Sauri-Sogbi, Emilio Piña-Betancourt y Enrique Sauri-Duch	162
Efecto del procesamiento sobre antocianinas en gomitas con extracto de maíz morado
Martha Iliana Zorrilla-Madera, Gerardo Raúl Correa-Bustillos, Julia Leticia López-Montes, Fausto Emmanuel Iuit-Fuentes, Emilio Piña-Betancourt y Enrique Sauri-Duch	171
Sensores piezoeléctricos de polifluoruro de vinilideno (PVDF) para monitoreo estructural: análisis, caracterización y aplicaciones
Pedro Manuel Ferrer-Pérez, Mario Antonio Pérez-Castillo, Magnolia Alejandra Blanco-Valdez, José Antonio Espinosa-Atoche, Carlos Martín Rubio-Atoche, Alejandro Arturo Castillo-Atoche y José Ramón Atoche-Enseñat	179

 

Modelado y simulación de sistema de potencia para el análisis de flujos de carga utilizando Powerworld

 

Modelado y simulación de sistema de potencia para el análisis de flujos de carga utilizando PowerWorld

Miguel Ángel Pérez-Chan, Azael Fernando Wicab-Quen, Meng Yen Shih, Julio Antonio Gutiérrez-González, Miguel Ángel Perera-Cortez y Carlos Miguel Jiménez-Xaman

 

Universidad Autónoma de Campeche, Campus V, Predio s/n por Av. Humberto Lanz Cárdenas y Unidad Habitacional Ecológica Ambiental, Col. Ex-Hacienda Kala, C.P. 24085, San Francisco de Campeche, Cam., México.

Autor de correspondencia: smengyen@uacam.mx (Meng Yen Shih)

 

RESUMEN

 

El análisis de flujos de energía en sistemas eléctricos de potencia resulta fundamental para mantener el equilibrio entre la generación y la demanda, garantizando eficiencia operativa y reducción de pérdidas. El objetivo de este trabajo es evaluar el comportamiento de una red eléctrica a través de la simulación de flujos de energía. La metodología consistió en modelar una red compuesta por cuatro buses (subestaciones) interconectados, cada uno con parámetros específicos de generación y carga, utilizando el software PowerWorld Simulator. Los resultados obtenidos permiten visualizar la dirección y magnitud de los flujos de potencia, así como identificar las condiciones de operación de cada bus y las pérdidas asociadas al sistema. Se concluye que la simulación del flujo de energía constituye una herramienta esencial para la comprensión, análisis y optimización de redes eléctricas, aportando información relevante para la planificación y operación de sistemas de transmisión.

 

Palabras clave: Flujos de energía/Red eléctrica/subestación.

 

Para citar:

 

Pérez-Chan, M.A., Wicab-Quen, A.F., Shih, M,Y, Gutiérrez-González, J.,A., Perera-Cortez, M.A. y Jiménez-Xaman, C.M. (2025). Modelado y simulación de sistema de potencia para el análisis de flujos de carga utilizando PowerWorld . Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(112),47-53

Sapogeninas presentes en Agave convallis durante la elaboración de mezcal artesanal

 

Sapogeninas presentes en Agave convallis durante la elaboración de mezcal artesanal

Claudia Lizbeth Cruz-Vásquez¹, Claudia López-Sánchez², Felipe de Jesús Palma-Cruz¹, Fabiola Sandoval-Salas³ y Raúl Enríquez-Valencia¹

 

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Oaxaca.  ¹División de Estudios de Posgrado e Investigación. ²Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica. Avenida Ing. Víctor Bravo Ahuja No. 125, esquina Calzada Tecnológico, C.P 68030.  Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México.

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior de Perote. ³División de Estudios de Posgrado e Investigación. Km 2.5 Carretera Federal Perote-México, C.P. 91270, Col. Centro. Perote Veracruz. México.

Autor de correspondencia: claudia.lopez@itoaxaca.edu.mx (Claudia López-Sánchez)

 

RESUMEN

 

Las sapogeninas obtenidas mediante hidrolisis de saponinas, se caracterizan por su estructura esteroidal o triterpenoide. En particular, especies como Agave americana, Agave tequilana y Agave sisalana contienen sapogeninas como hecogenina, diosgenina y tigogenina. La diosgenina, un compuesto triterpenoide utilizado ampliamente como precursor en la síntesis de hormonas esteroideas, anticonceptivos y otros medicamentos, este compuesto ha mostrado actividades farmacológicas prometedoras, incluyendo propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antifúngicas y anticancerígenas. Mientras que la hecogenina es una sapogenina esteroidal común en especies de Agave como A. sisalana, A. cantala, A. americana, entre otras. La hecogenina redujo marcadores inflamatorios y estrés oxidativo, mostrando efectos antifúngicos, larvicidas, hipotensores, antioxidantes y anti proliferativos en diversos modelos preclínicos. El estudio utilizó un diseño experimental que incluyó tres tratamientos de tallos (cruda, cocida y fermentada), sometiéndolas a condiciones controladas de fermentación con un consorcio microbiano compuesto por Saccharomyces cerevisiae, Torulaspora delbrueckii, Leuconostoc mesenteroides y Lactobacillus plantarum. Las muestras fueron procesadas mediante extracción sólido-líquido (soxhlet) y maceración. Analizadas por cromatografía en capa fina (TLC) para identificar la presencia de diosgenina y hecogenina. Revelando que el etanol absoluto fue el solvente más eficiente para la extracción, permitiendo la identificación de diosgenina.

 

Palabras claves: Agave convallis/diosgenina/hecogenina

 

Para citar:

 

Cruz-Vásquez, C.L., López-Sánchez, C., Palma-Cruz, F.J., Sandoval-Salas, F. y Enríquez-Valencia, R. (2025). Sapogeninas presentes en Agave convallis durante la elaboración de mezcal artesanal. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(112),42-46

Diseño y construcción de un vehículo tipo buggy

 

Diseño y construcción de un vehículo tipo buggy

Luis Francisco Medina-Quintero¹, Luis Humberto Novelo-Be¹, Diego Agustín Godínez-Pérez¹ y Meng Yen Shih¹

 

Universidad Autónoma de Campeche, Campus V, Predio s/n por Av. Humberto Lanz Cárdenas y Unidad Habitacional Ecológica Ambiental, Col. Ex-Hacienda Kala, CP 24085, San Francisco de Campeche, Campeche, México.

Autor de correspondencia: smengyen@uacam.mx (Meng Yen Shih)

 

RESUMEN

 

El propósito de este proyecto es el diseño y la implementación de un vehículo tipo buggy para su uso práctico en varias actividades de transporte en áreas con características de terreno arenoso. Este tipo de vehículo fue originalmente desarrollado a partir de modificaciones sobre la plataforma del Volkswagen Escarabajo y se caracteriza por tener una estructura ligera, una carrocería abierta y neumáticos de gran volumen, razones que permiten su alta maniobrabilidad en malas condiciones de la superficie. Su presencia continua y aplicación en varios lugares del mundo, le da relevancia a su estudio desde una perspectiva tecnológica y formativa. Para lograr una comprensión integral del comportamiento dinámico y estructural del buggy, es indispensable analizar los subsistemas que lo componen, los cuales coinciden con los sistemas fundamentales presentes en cualquier vehículo terrestre. Estos son: el sistema de transmisión, el sistema de suspensión, el sistema de dirección, el sistema de frenos y el chasis. De esta forma se logrará el correcto funcionamiento del prototipo, asimismo, la adquisición de aprendizaje relacionado a otros sistemas mecánicos para ser diseñados y evaluados en relación con el campo específico de la ingeniería automotriz. Actualmente, los rangos de precios de los buggies comerciales rondan entre los $30,000 MXN, en el caso de los modelos más básicos o recreativos, y hasta los $1,200,000 MXN para aquellos de tipo deportivo o de alto rendimiento. De esta manera, el vehículo tipo buggy en el presente proyecto resulta una opción rentable, considerando que su costo total de construcción asciende a $14,146 MXN.

 

Palabras claves: buggy, transmisión, dirección, suspensión, chasis, sistema de frenos, perfil tubular.

 

Para citar:

 

Medina-Quintero, L.F., Novelo-Be, L.H., Godínez-Pérez, D.A. y Shih, M.Y. (2025). Diseño y construcción de un vehículo tipo buggy. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(112),32-41

Patrones de alfabetización estadística y contexto docente en universidades tecnológicas

 Patrones de alfabetización estadística y contexto docente en universidades tecnológicas

 David Israel Becerra-Martin¹ y Jesús Pinto-Sosa¹

 

¹Universidad Autónoma de Yucatán. Campus Ciencias Sociales, Económico-Administrativas y Humanidades. Km. 1 Carretera Mérida-Tizimín, Cholul., 97305 Mérida, Yucatán. México.

Autor de correspondencia: a22220802@alumnos.uady.mx, davidbecerramartin@gmail.com (David Israel Becerra Martin), psosa@correo.uady.mx (David Israel Becerra Martin)

 

RESUMEN

 

Este estudio se desarrolló en el contexto de las universidades tecnológicas mexicanas, donde la enseñanza estadística mantiene un enfoque técnico que limita el desarrollo de competencias críticas necesarias para una ciudadanía informada. El objetivo fue caracterizar los niveles de alfabetización estadística en estudiantes de ingeniería de la Universidad Tecnológica Metropolitana de Yucatán, así como describir el contexto docente que influye en su enseñanza. Se empleó un diseño cuantitativo, descriptivo y transversal con una muestra de 237 estudiantes, mediante la aplicación de dos instrumentos estandarizados: el Cuestionario de Alfabetización Estadística y el Cuestionario de Contexto de la Enseñanza de la Estadística. Los resultados indicaron que solo el 43 % de los estudiantes respondieron correctamente los ítems del cuestionario, destacando las debilidades en lectura de tablas y análisis de variabilidad. En cuanto al profesorado, el 57 % presentó barreras relacionadas con la rigidez curricular y la falta de formación didáctica en estadística crítica. El estudio concluye que la estadística cívica, entendida como un enfoque orientado al análisis de datos con significado social, puede mejorar sustancialmente la argumentación basada en datos cuando se articula con un currículo flexible, estrategias pedagógicas contextualizadas y desarrollo profesional docente. Esta investigación ofrece evidencia empírica útil para rediseñar la enseñanza estadística en instituciones de formación tecnológica.

 

Palabras clave: Alfabetización estadística/Educación superior tecnológica/Estadística cívica/Pensamiento crítico/Enseñanza de la estadística

 

Para citar:

 

Becerra-Martin, D.I. y Pinto-Sosa, J. (2025). Patrones de alfabetización estadística y contexto docente en universidades tecnológicas. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(112),24-31

Implicaciones del uso de la inteligencia artificial en la educación superior: una introducción conceptual

 

Implicaciones del uso de la inteligencia artificial en la educación superior: una introducción conceptual  

Luis Alberto García-Domínguez¹, Ivonne Ivette Novelo-Helguera¹, Jorge Carlos Casares-Mendez¹, Susan Ofelia Loría-Lizama² y Ailime Guadalupe Juárez-Caamal¹

 

¹Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ciencias Económico-Administrativas. Avenida. Tecnológico s/n 97118. Mérida Yucatán México.

²Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior de Motul. Carretera Mérida-Motul, Tablaje Catastral Núm. 383, 97432. Motul, Yucatán México.

Autor de correspondencia: luis.gd@merida.tecnm.mx (Luis Alberto García-Domínguez)

 

RESUMEN

 

La innovación y el desarrollo tecnológico en el ámbito educativo, principalmente en educación superior, ha dado cabida a la incorporación de múltiples avances centrados en favorecer la práctica educativa y la formación profesional de los estudiantes. En los últimos años, estas transformaciones se han presentado de manera exponencial, aparejadas con los avances en materia de conectividad, digitalización y la generación de entornos y recursos virtuales altamente especializados, entre los cuales, se destaca la Inteligencia Artificial (IA). Lo anterior, si bien trae consigo amplios beneficios a partir de la generación de información, optimización del tiempo, automatización, diversificación de materiales didácticos y herramientas pedagógicas, entre otras aportaciones; también representa múltiples desafíos con relación a las implicaciones de su empleabilidad en el quehacer educativo de estudiantes y docentes. En este tenor, el presente trabajo se ciñe al propósito de explorar los elementos conceptuales que configuran a la IA, considerando, asimismo, los antecedentes que fundamentan su origen e integración en el escenario educativo, la clasificación de la misma en función de sus alcances pragmáticos, las implicaciones de su uso destacando los aportes y desafíos que representa desde la percepción de estudiantes y docentes, así como las consideraciones éticas requeridas para evitar malas prácticas académicas y hacer uso indebido de su funcionalidad. Entre los hallazgos de mayor relevancia se discuten los efectos cognitivos en los estudiantes como la disminución atencional, la falta de pensamiento crítico y un discernimiento ético.

 

Palabras clave: Inteligencia Artificial/ Educación Superior/Enseñanza-Aprendizaje

 

Para citar:

 

García-Domínguez, L.A., Novelo-Helguera, I.I., Casares-Mendez, J.C., Loría-Lizama, S.O. y Juárez-Caamal, A.G. (2025). Implicaciones del uso de la inteligencia artificial en la educación superior: una introducción conceptual. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(112),19-23