V 41 N 115

 

Revista del Centro de Graduados e Investigación

Instituto Tecnológico de Mérida

Volumen 41 Núm. 115 junio 2026

ISSN 0185-6294

 

ÍNDICE DE CONTENIDO

Estado del arte: influencia de la cultura organizacional en la gestión de riesgos estratégicos
Jessica del Rocío Rodríguez-Rabanales y Ana Isabel Castillo-Torres	1
Fortalecimiento del cultivo de cacao en Paraíso, Tabasco: un enfoque de intervención comunitaria
Mirna Rosa López-Ordaz, Ary Dayana Avalos-Barón y José Enrique Morales-Gil	4
Optimización de parámetros para corte y grabado láser con tecnología de diodo de 20 W
Felipe de Jesús Cool-Chi, Laura García-Domínguez, Rangel Antonio Navarrete-Cante, Fidel Morales-Couoh y Álvaro José Leal-Osorio	9
La CURP y los desafíos de la identidad digital en México: entre el rezago institucional y la promesa biométrica
Merizanda Ramírez-Aceves, María Esther Morales-Fajardo, Cecilia Cadena-Inostroza y Miguel A. Juárez Merino	15
Requerimientos técnicos para el funcionamiento del tablero de aislamiento
José Benito Góngora-Ku, Javier Alejandro Naal-Gil, Aioria Galaviz-Medina y Luisana Estefanía Franco-Márquez	20
Jugar para aprender e incluir: videojuegos educativos y su impacto social en la educación inclusiva de niñas y niños con TEA
Antonio Huerta-Estévez	25
Uso eficiente de la energía mediante sistemas pasivos y su potencial de ahorro
Mauricio Iván Huchin-Miss, Óscar del Jesús May Tzuc, Germán Escalante-Notario, Felipe Noh-Pat y Gerardo Peña-López	32
Análisis sensorial de infusión de hojas de moringa (Moringa oleifera)
Wilberth Magaña-Benítez, Damián Martínez-Gómez y Virgilio Moguel-Aldán	37
Análisis del confort térmico en una edificación mediante una chimenea solar
Gabriel Jesús Reyes-Veresaluces, Mauricio Huchin-Miss, Diana Mex-Álvarez, Felipe Noh Pat y Carlos Miguel Jiménez-Xaman	41
Análisis de los métodos inductivo y científico en la perspectiva de la epistemología contemporánea
Erick Martínez-Morales, Nancy Cambrón-Muñoz, Edaly Arredondo-Ortega, José Armando Hernández-Trujillo y Alfredo Hernández-Ibarra	51
Impacto de la orientación de la fachada y de los recubrimientos reflectantes en el confort térmico de viviendas con bajo nivel de aislamiento en San Francisco de Campeche, México
Adrián Andrade Chin, Yeudiel Carlos Izquierdo Vargas, Daniel Alexis Cruz Baños, Román Alejandro Canul Turriza y Óscar de Jesús May Tzuc	55
Control de velocidad de un motor de CD de 10 HP mediante un PLC y rectificación trifásica semicontrolada
César Alberto Zubía-González y Pedro Luis Lerma-García	69
El método de Monte Carlo: teoría, implementación y aplicaciones prácticas
Manuel Alejandro Coronado-Arjona, Citlali Guadalupe Nieves-Guerrero, Sandra Lorena Cantón-Osalde, José Rafael Couoh-Noh y Romina Mena-Peraza	74
Actividad antioxidante de extractos de pitahaya (Hylocereus undatus) y rosa de jamaica (Hibiscus sabdariffa) como conservadores naturales en aceite de soya
Victoria Andrea Espadas-Moreno, Claudia Gabriela Cetina-Ponce y Emilio Piña-Betancourt	80
Evaluación de riesgos psicosociales con la NOM-035-STPS-2018 en el área de almacén de troqueles
Roberto Fuentes-Cruz , José Enrique Morales-Gil, Giselle Alejandra Naranjo-Vázquez y Luis Damián Súarez-Gómez	85
Efecto de recubrimientos comestibles a base de mucílago de nopal (Opuntia ficus-indica) y aceite esencial de orégano yucateco (Lippia graveolens) sobre la calidad postcosecha de papaya Maradol (Carica papaya L.)
Sugeyl Arletty Sosa-Rivas, Cindy Selene May-Herrera y Emilio Piña Betancourt	91
Efecto repelente de extractos de cundeamor (Momordica charantia) y chile habanero (Capsicum chinense) sobre Bemisia tabaci en chile dulce
Julia Leticia López-Montes y Ana Patricia Euan-Zupo y Emilio Piña Betancourt	96
Desarrollo de una herramienta computacional basada en redes neuronales para el pronóstico de horas-frío
Jesús Alexander Sánchez-Leyva, Rubén Guerrero-Rivera, Norma Alicia García-Vidaña, Carmen Zulema Quiñones-Pérez, y José Antonio Martínez-Rivera	100
Arquitecturas web inteligentes basadas en tecnologías modernas e inteligencia artificial
Gabriel Barrera-Hernández, Alexis Sebastián Cruz-Mejía, Marcos Adrián Nieves-de-la-Cruz, Víctor José Peña-Moreno, Brandon Guillermo Sánchez-Peralta y Erika Santibáñez-Hernández	106
Calidad en el servicio al cliente de una farmacia local
Irene Aracely Poot-Pérez, Ingrid Rendón-Villanueva, Addy Doreidi García-Casillas, Glenn Vázquez-Marrufo y Diana Cecilia Hernández-Sosa	114
Diseño de una compuerta de tres posiciones para la gestión alternada del suministro de material en dos cribas horizontales en paralelo
Silvio José Villajuana-Cervantes, Hugo Joel Carrillo-Escalante, Mónica Isabel López-Cardoza, Linda Guadalupe Ceballos-Araujo y Víctor Manuel Cancab-Rodríguez	123
Aplicación de un código QR y Google Forms para la gestión de defectos y análisis de consumo en una planta purificadora de un tecnológico ubicado en la zona sur del estado de Morelos
Eduardo Sidarta Arriaga-Ambriz, Emmanuel Arriaga-Ambriz, Marian Gutiérrez-Arriaga, Homero Alonzo-Jiménez, Victoria Yazmin Atala-Campo y Yocelin Pastor-Manjarrez	131
Análisis y aplicación de la tecnología blockchain en sistemas de certificación digital
Daniela Esmeralda Chávez-Lira, David Iván Torres-Martínez, Janine Amairani Aguilar-Mendoza, Karla Ivonne Romero-González y Perla Ramos-Santillán	135
Evaluación de tecnologías para el desarrollo de plataformas web con impacto social
Fabiola Quintana-Gante, Vania Citlalli Luna-Flores, Paola Marlen Moreno-Borges, Diego Zaid García-Rebollo y Ximena Quintana-Gante	141
El punto de equilibrio como valoración de la rentabilidad en un negocio familiar: caso de estudio en una carnicería
Erasmo Lara-Román, Cenia Edith Hernández-San-Juan y Dulce Nayeli Pascual-Martínez	147
Evaluación de la obsolescencia y análisis de riesgo en la actualización del centro de cómputo de una de las universidades públicas del sureste de México para fortalecer los procesos académicos y administrativos
Adrián Enrique Pacheco-Zapata, Daniel Alejandro Ceh-Garcia, Giselle Guillermo-Chuc y Joel Christopher Flores-Escalante	152
Diseño y construcción de aerogenerador tipo Savonius usando deflectores de aire
Antuan Soza-Jiménez, Ramsses Sánchez-Martínez, Oscar Ceh-Soberanis, Luna Mariana Romero-Gómez, Elizabeth Salmerón-Martínez, Antonio García-Santiago, Bielka Manzanilla-Vallejo, Alfredo Díaz-Mendoza, Olga May-Dorantes y Luis Amaya-Gamboa	157
Gestión de proyectos de investigación para el control y seguimiento en el Tecnológico Nacional de México, Campus Villahermosa
Ever Alcudia-Fuentes, David Ramírez-Peralta y Elías Rodríguez-Rodríguez	166
Planeación estratégica y competitividad del sector restaurantero del puerto de progreso
Tomás Enrique Fuentes-Marrufo, Olda Concepción Camargo-Santos, Ángel Adolfo Garcilazo-Ortiz y Arlette Adriana Valladares-Pech	173
Moringa oleifera como suplemento de Sus scrofa: eficiencia alimenticia de su implementación y análisis proximal
Jorge Gabriel Cocom-Tec, Carlos Arturo Victoria-Graniel, Nery María Ruz-Febles, Ligia Margarita Canto-Turriza, Sadi Israel Sandoval-Rodríguez, Irma del Carmen Ojeda-Heredia	180
Huertos urbanos comunitarios y educación ambiental para la transformación social sostenible
Rosa Herrera-Aguilera, Uriel Said Rodríguez-Benítez, Ezequiel Morales-Castillo y Ana Isela Santa-Anna López	184
Modelo educativo Attack-Defense con integración de Red, Blue y Purple Team apoyado en CTFD para formación en ciberseguridad
Luis Joaquín Mota-Pino, Ángel Raymundo Can-Aguilar, Larissa Jeanette Peniche-Ruiz y Raúl Cáceres-Escalante	188
Negociación relacional y su impacto en el éxito de las Pymes
Jacqueline Zapata-Vazquez, Guadalupe Concepción Chan-Santos, Cindy Carolina Chim-Ek y Giovanne Joel Ku-Puch	193
Respuesta metabólica y tolerancia al estrés osmótico de levaduras (Pichia y Kluyveromyces) aisladas de mezcal de Oaxaca
Keila Mirel Vásquez-Agudo, Adriana Palacios-Jauri, Claudia López Sánchez y Felipe de Jesús Palma-Cruz	199
Factores que determinan la competitividad de los citricultores en el mercado internacional
Jacqueline Zapata-Vazquez, María José Chan-Vela, Catherin Alejandra May-May y Keyla Esther Paz-Carrillo	204
Viabilidad económica y social para crear cooperativa citrícola en Álamo Temapache, Veracruz
Lorena Díaz-Aranda, Edgar Pulido-Lara y Rosario Ortega-Díaz	210
Bienestar docente y tecnologías educativas: análisis documental
Ivonne Ivette Novelo-Helguera, Luis Alberto García-Domínguez, María Elena Quero-Corzo, Jorge Carlos Casares-Méndez y Jorge Aviel Araiza-Tamez	215
Citotoxicidad del extracto etanólico de Agave rhodacantha sobre células de adenocarcinoma mamario
Dulce María Villanueva-Castillo, Claudia López-Sánchez , Felipe de Jesús Palma-Cruz y María del Socorro Pina-Canseco	221
Ingeniería con equidad: retos que enfrentan estudiantes de primera generación
Ana María Canto-Esquivel, Francisco Cima Cohuo, Andrés Miguel Pereyra Chan, Félix José Aguilar Vázquez, Rubén Bacab Sánchez y Hermila Andrea Ulibarri Benítez	226
Efecto de sustratos orgánicos en la germinación, crecimiento y adaptabilidad de la moringa (Moringa oleífera)
Wilberth Magaña-Benítez, Damián Martínez-Gómez y Virgilio Moguel-Aldán	230

Sistema de filtración y purificación de aguas grises para su reutilización

Sistema de filtración y purificación de aguas grises para su reutilización

Paola Anduaga-Ramírez¹, Sarahi Márquez-Moreno¹, José Alberto Santos-Villa¹, Eugenio Eduardo Luna-Alonso¹, Gregorio Castillo-Quiroz¹ y Omar Martín Fernández-Cruz¹

 

¹Tecnológico Nacional de México. Campus Huauchinango. Ingeniería Mecatrónica. Av. Tecnológico No. 80, Colonia 5 de octubre, C.P. 73173 Huauchinango, Puebla, México

Autor de correspondencia: j21312078@huauchinango.tecnm.mx

 

RESUMEN

 

El diseño 3D que se implementó de este sistema conduce a una solución innovadora y sostenible para el tratamiento y la reutilización del agua, optimizando su uso con un procedimiento efectivo, su funcionamiento le permite eliminar las impurezas, mejora la calidad del agua y garantiza su ajuste a diversos fines domésticos, como el riego de las plantas, la limpieza e inodoros domésticos.  Uno de los aspectos más importantes del sistema es la autosuficiencia energética, ya que actúa con la energía generada por las aguas negras. Este biodigestor transforma los desechos orgánicos en biogás, proporcionando una fuente de fuentes de energía renovables que desencadena el funcionamiento del sistema sin depender de fuentes externas. La integración de diferentes tecnologías, este sistema, no solo optimiza el consumo de agua, sino que también minimiza el impacto ambiental al reducir la contaminación y promover la autonomía del agua, su diseño estructural 3D permite una exhibición clara de sus componentes y procesos, facilitando su aplicación en entornos donde la gestión efectiva del agua es una prioridad.

 

Palabras clave: reutilización/tratamiento de agua/impacto ambiental/tecnología sustentable

 

Para citar:

 

Anduaga-Ramírez, P., Márquez-Moreno, S., Santos-Villa, J.A., Luna-Alonso, E.E., Castillo-Quiroz, G. y Fernández-Cruz, O.M. (2025). Sistema de filtración y purificación de aguas grises para su reutilización. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(110),19-24

Innovación de máquina integradora para mejorar el proceso del café

Innovación de máquina integradora para mejorar el proceso del café

Miguel Ángel Carrillo-Ahuacatitla¹, Santa Vanesa Eslava-Cruz¹, Moisés Morales-Hernandez¹, Yulissa Fernanda Vargas-Batalla¹, Arnulfo Cruz-Garrido¹ y Gregorio Castillo-Quiroz¹

 

Tecnológico Nacional de México. Campus Huauchinango. Av. Tecnológico No.80, colonia 5 de octubre, C.P. 73173 Huauchinango, Puebla, México.

Autor de correspondencia J21312070@huauchinango.tecnm.mx

 

RESUMEN

 

En el presente artículo se describe el diseño y desarrollo de un prototipo de máquina integradora que tiene como objetivo simplificar y mejorar el proceso del café. Esta máquina está destinada a pequeños productores que utilizan sus hogares como centros de producción y venta de café. El objetivo principal es mejorar y maximizar el espacio utilizado por las máquinas actuales para el despulpado, molido y tostado del café, integrando varias funciones en una sola máquina. Se exploraron diversas opciones de diseño y se seleccionó la más eficiente en términos de espacio y funcionalidad. Con el diseño realizado, se obtuvieron medidas reales del espacio optimizado con esta nueva maquinaria, lo que permitió comparar el espacio utilizado por la máquina integradora con el de las máquinas tradicionales utilizadas en el procesamiento del café. Los resultados obtenidos mostraron una significativa maximización del espacio, lo que representa una ventaja importante para los pequeños productores que buscan optimizar el uso de sus hogares como centros de producción. Este diseño de prototipo no solo facilita el proceso del café, sino que también contribuye a la sostenibilidad y eficiencia de la producción a pequeña escala.

 

Palabras clave: diseño/innovación/producción/optimización/mejora

 

Para citar:

 

Carrillo-Ahuacatitla, M.A., Eslava-Cruz, S.V., Morales-Hernández, M., Vargas-Batalla, Y.F., Cruz-Garrido, A. y Castillo-Quiroz, G. (2025). Innovación de máquina integradora para mejorar el proceso del café. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(110),11-18