Inclusión de ramón Brosimum alicastrum como alimento alternativo en la tilapia nilótica

 Inclusión de ramón Brosimum alicastrum como alimento alternativo en la tilapia nilótica

Jorge Gabriel Cocom-Tec¹, Carlos Arturo Victoria-Graniel¹, Sadi Israel Sandoval-Rodríguez¹, Ligia Margarita Canto-Turriza¹, Jorge Rodolfo Canul-Solís¹ y Juan José Sandoval-Gío¹

 

¹Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tizimín, C. 29, 97702 Tizimín, Yucatán. México.

Autor de correspondencia:  juan.sandoval@ittizimin.edu.mx (Juan José Sandoval-Gío)

 

RESUMEN

 

En acuacultura, los altos costos del alimento comercial promueven la búsqueda de sustitutos nutricionales a base de forrajes regionales. El presente estudio tuvo como objetivo experimentar harina de ramón para medir el crecimiento de la tilapia nilótica Oreochromis niloticus, 180 alevines con una longitud total de 3.55 ± 1.57 centímetros (cm) y un peso inicial de 0.88 ± 0.33 gramos (g) se distribuyeron en 18 tinas de plástico (quince peces por contenedor) de 35 litros cada una. Se evaluaron cuatro tratamientos, con tres repeticiones: T1: 100% de alimento comercial (grupo control), T2: 75% de alimento comercial y 25% de ramón, T3: 50% de alimento comercial y 50% de ramón y T4: 25% de alimento comercial y 75% de ramón. Se determinaron los porcentajes de proteína, cenizas y humedad de los tratamientos, luego de 45 días del experimento, los resultados evidenciaron que los grupos T1 y T2 presentaron las mayores ganancias de longitud y peso, pero sin diferencias significativas entre sí (P<0.05). Se concluye que el uso de ramón en los porcentajes evaluados no representa un beneficio alimenticio para las tilapias en la etapa de crecimiento estudiada. 

 

Palabras clave: acuacultura, agroforestería, cíclidos, nutrición acuícola, sustentabilidad de los agroecosistemas

 

Para citar:

 

Cocom-Tec, J.G., Victoria-Graniel, C.A., Sandoval-Rodríguez, S.I., Canto-Turriza, L.M., Canul-Solís, J.R. y Sandoval-Gío, J.J. (2025). Inclusión de ramón Brosimum alicastrum como alimento alternativo en la tilapia nilótica. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(109),81-83

Escenarios virtuales diseñados en Blender en 3D

Escenarios virtuales diseñados en Blender en 3D

Rodrigo Mazun-Cruz¹, Melquizedec Moo-Medina¹, Carlos Rubén Mota-Pino¹ y Beatriz Alor-Amores¹

 

¹Tecnológico Nacional de México Campus Progreso. Boulevard. Víctor Manuel Cervera Pacheco S/N, Centro C. P. 97320 Progreso, Yucatán. México.

Autor de correspondencia: rodrigo.mc@progreso.tecnm.mx (Rodrigo Mazun-Cruz)

 

RESUMEN

 

Este artículo documenta el trabajo realizado en el Instituto Tecnológico Superior Progreso, empleando como herramienta principal el programa Blender, que permitió diseñar los escenarios en 3D, dicho programa se cursa en la carrera de Ingeniería en Animación Digital y Efectos Visuales. El objetivo fue diseñar y modelar un escenario virtual en 3D, que se implementará en un videojuego posteriormente, inspirado en la zona turística de Cancún de algunos lugares representativos, como parte del proyecto nacional del Tren Maya. Se detallan las fases del proyecto, tales como la creación de modelos arquitectónicos, texturización, y la ambientación de la ciudad en el videojuego, además de los desafíos y aprendizajes durante el desarrollo del diseño. Otra herramienta empleada para los diseños fue Google Maps para dar una vista más real a los escenarios.

 

Palabras clave: Blender/Escenarios virtuales/Tren Maya

 

Para citar:

 

Mazun-Cruz, R., Moo-Medina, M., Mota-Pino, C.R. y Alor-Amores, B. (2025). Escenarios virtuales diseñados en Blender en 3D. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(109),78-80

Capacitación para crear microempresas sustentables en la comunidad de Tesoco, Yucatán

 

Capacitación para crear microempresas sustentables en la comunidad de Tesoco, Yucatán

Felipe Nery Aguilar-Aguilar¹, Lucila Guadalupe Aguilar-Rivero¹, José Rafael Medina-Chi¹ y Jesús Moisés Mendoza Arzapalo¹

 

¹Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior de Valladolid Yucatán. Carretera Valladolid-Tizimín, Km. 3.5 Tablaje Catastral No. 8850, C.P. 97780. Valladolid, Yucatán, México.

Autor de correspondencia: felipe.aa@valladolid.tecnm.mx (Felipe Nery Aguilar-Aguilar)

 

RESUMEN

 

El presente trabajo de investigación está relacionado con la capacitación a las infancias de la Escuela Primaria José María Morelos y Pavón en materia de emprendurismo, administración de empresas y cuidado del medio ambiente con la intención de confeccionar microempresas sustentables de producción que permitan generar productos y comercializarlos en la comunidad de Tesoco, municipio de Valladolid Yucatán. En el desarrollo del proyecto se capacitó a las infancias participantes en áreas que son cruciales para el éxito de las microempresas de producción proporcionándoles material audio visual y presentaciones en diferentes plataformas y con diversas extensiones ricos en información relacionada con la sustentabilidad en las empresas. La firma del convenio de trabajo fue de gran apoyo ya que permitió al proyecto formalizar los procesos y desarrollar las capacitaciones de manera eficiente y formal contando con el apoyo de la docente titular del sexto grado. Entre lo más destacable se puede mencionar los conocimientos adquiridos de los discentes en materia de como iniciar un pequeño negocio, como administrarlo y como dar una disposición final a los residuos que estas microentidades generar en su operación cotidiana. También son relevantes las competencias que las infancias adquirieron en materia de cómo dar a conocer su negocio por medio de su marca y el uso de herramientas digitales eficientes para la comercialización como es el caso de Facebook, WhatsApp e Instagram.

 

Palabras clave: Microempresas, sustentable, capacitación, comunidad

 

Para citar:

 

Aguilar-Aguilar, F.N.¹, Aguilar-Rivero, L.G., Medina-Chi, J.R. y Mendoza Arzapalo, J.M. (2025). Capacitación para crear microempresas sustentables en la comunidad de Tesoco, Yucatán. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(109),70-77

Diagnóstico para comercializar derivados de chaya (Cnidoscolus chayamansa) en Emiliano Zapata, Tabasco

 

Diagnóstico para comercializar derivados de chaya (Cnidoscolus chayamansa) en Emiliano Zapata, Tabasco

Héctor Eduardo Castañeda-Losano¹ y Martín Gerardo Martínez-Valdés²

 

Universidad Tecnológica del Usumacinta. División Académica de Negocios, Contabilidad y TI. Libramiento Glorieta Emiliano Zapata – Tenosique s/n, Colonia Las Lomas, C.P.  86981. Emiliano Zapata Tabasco. México. Estudiante¹. Docente².

Autor de correspondencia: mmartinez_ptc@utusumacinta.edu.mx (Martín Gerardo Martínez Valdés)

 

RESUMEN

 

La creación de microempresas permite desarrollar ambientes de negocios en las localidades de nuestro país, al ser parte de la generación de autoempleos, impacto económico, innovaciones y creación de mercados, lo que contribuye a establecer posibilidades de crecimiento importantes en las actividades productivas sobre todo utilizar recursos naturales de la región como la planta de chaya. El objetivo de la presente investigación fue desarrollar un diagnóstico para instalar una planta de procesos de productos con Chaya en el municipio de Emiliano Zapata Tabasco, se aplicó un cuestionario con 15 preguntas de opción múltiple con escala de Likert a 376 personas, se consideró datos sociodemográficos y se analizó por medio de estadística descriptiva y aplicación de correlaciones. Se obtuvo que la población cuenta con los recursos y gustos por los productos con insumos de la región y naturales, considerar productos con chaya tiene un alto potencial de adquisición, así como al no existir competencia directa y producto de característica nutricional aceptable, se convierte en oportunidad de innovación, las opiniones resultaron significativas que reflejan la validez del cuestionario con opiniones consistentes (0.2233<9.4877 de tablas de Chi), lo que demuestra disposición para adquirir productos derivados de chaya y la apertura de una fábrica. Se concluye que se tiene la segmentación pertinente, ingresos, clientes potenciales, recursos económicos, mercado que permiten la apertura de una planta de proceso de chaya, se debe revisar la obtención de materia prima para ser constante.

 

Palabras clave: Chaya, Fabrica, Microempresa, Nutrición

 

Para citar:

 

Castañeda-Losano, H.E. y Martínez-Valdés, M.G. (2025). Diagnóstico para comercializar derivados de chaya (Cnidoscolus chayamansa) en Emiliano Zapata, Tabasco. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(109),62-69

 

Cortado y contadora de cable automatizada “Cort-met”

 

Cortado y contadora de cable automatizada “Cort-met”

Manuel Alejandro Herrera-Gurrutia¹, Silvio José Villajuana-Cervantes¹, Hugo Joel Carrillo-Escalante¹, Darvin Saúl Pérez-Sosa², Mónica Isabel López-Cardoza¹ y Tito Roberto García-Romero³

 

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. ¹Departamento Metal Mecánica. ²Departamento de Ingeniería Industrial. Avenida Tecnológico s/n. 97118. Mérida, Yucatán. México. ³Alumno

Autor de correspondencia: darvin.ps@merida.tecnm.mx (Darvin Saúl Pérez-Sosa)

 

RESUMEN

 

Este artículo presenta el desarrollo de un sistema automatizado denominado “Cort-med” para la medición y corte de cables eléctricos, diseñado para optimizar procesos productivos en puntos de venta de materiales eléctricos. La propuesta surge como respuesta a la necesidad de reducir tiempos de operación, minimizar errores humanos y garantizar precisión en las medidas solicitadas por los clientes. El estudio identifica como problema principal la ineficiencia de las máquinas actuales, las cuales dependen de procesos manuales lentos y susceptibles a errores.

 

Palabras clave: Automatización, medición de cables, corte de cables, optimización de procesos

 

Para citar:

 

Herrera-Gurrutia, M.A., Villajuana-cervantes, S.J., Carrillo-Escalante, H.J., Pérez-Sosa, D.S., López-Cardoza, M.I. y García-Romero. (2025), T.R. Cortado y contadora de cable automatizada “Cort-met”. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(109),58-61

Análisis del recurso renovable y propuesta de aprovechamiento en escuelas rurales de la zona costera de Yucatán: caso telesecundaria

Análisis del recurso renovable y propuesta de aprovechamiento en escuelas rurales de la zona costera de Yucatán: caso telesecundaria 

Josué Ismael Covián-Oy¹, Gianny Melina Cancino-Méndez², Fernando Fernández-Castillo², Rubén Domínguez-Maldonado² y Elsy María Rosales-Uc²

 

Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico Superior Progreso, Boulevard. Tecnológico de Progreso, S/N x 62 Centro, C.P. 97320 Progreso, Yucatán. México. ¹Alumno. ²Docente

Autor de correspondencia: gianny.cm@progreso.tecnm.mx (Gianny Melina Cancino-Méndez)

 

RESUMEN

 

La presente investigación propone soluciones basadas en energías renovables para telesecundarias rurales en Yucatán, con un enfoque particular en resolver las frecuentes interrupciones en el suministro eléctrico. Se realizó el levantamiento de datos de consumos energéticos y se integraron datos meteorológicos correspondientes a puntos estratégicos de la zona costera como Río Lagartos y Celestún donde se encuentran instaladas estaciones meteorológicas. A partir del análisis del recurso renovable y datos de consumos, se recomendaron sistemas de energías renovables que combinan paneles solares y aerogeneradores, destacando su viabilidad técnica. Se concluye que la integración de tecnologías renovables puede ser una opción adecuada para un suministro eléctrico confiable y fomentar el desarrollo sostenible en estas comunidades.

 

Palabras clave: Escuela rural, Telesecundaria, Energías Renovables, Estaciones Meteorológicas

 

Para citar:

 

Covián-Oy, J.I., Cancino-Méndez, G.M., Fernández-Castillo, F., Domínguez-Maldonado, R. y Rosales-Uc, E.M. (2025). Análisis del recurso renovable y propuesta de aprovechamiento en escuelas rurales de la zona costera de Yucatán: caso telesecundaria. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(109),53-57

Habitabilidad y abandono: análisis comparativo en el recinto amurallado y los barrios tradicionales de la ciudad de San Francisco de Campeche

Habitabilidad y abandono: análisis comparativo en el recinto amurallado y los barrios tradicionales de la ciudad de San Francisco de Campeche

Lizbeth Guadalupe García-García, José Gregorio Choza-Hernández, Francisco Antonio Balán-Novelo y Ernesto García-Ochoa

 

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Campeche. Carretera Campeche-Escárcega Km. 9 Lerma Campeche, 24500 Campeche, Campeche. México.

Autor de correspondencia: jose.ch@campeche.tecnm.mx (José Gregorio Choza Hernández)

 

RESUMEN

 

En las nuevas visiones sobre habitabilidad de las zonas patrimoniales se reconoce la importancia de mantener la función habitacional y los efectos de su pérdida, sin embargo, permanece la inercia paisajista y monumentalista en la aplicación de recursos e iniciativas para el embellecimiento de inmuebles monumentales y espacios públicos en los centros históricos. La realidad muestra la confluencia de diversos factores que continúan incidiendo en la pérdida paulatina de los usos habitacionales, pero pocas veces se identifican, miden y diferencian la manera como estos factores están presentes en entorno específicos. Por ello se pretende, desde el análisis cuantitativo, usando herramientas de los sistemas de información geográfica, mostrar la situación que guardan los usos de suelo en especial los habitacionales, su relación con la ocupación, condición inmobiliaria y estado de conservación. La investigación muestra la diferencia en las condiciones de habitabilidad en la zona de monumentos de la ciudad de San Francisco de Campeche entre el centro histórico y los barrios tradicionales, la primera sujeta a externalidades por el impulso a sector turístico y sus efectos múltiples en la perdida de viviendas y los barrios en resistencia por sus procesos propios de coexistencia de tejido comunitario ante los efectos del mercado inmobiliario.

 

Palabras clave: Abandono, habitabilidad, condición inmobiliaria

 

Para citar:

 

García-García, L.G., Choza-Hernández, J.G., Balán-Novelo, F.A. y García-Ochoa, E. (2025). Habitabilidad y abandono: análisis comparativo en el recinto amurallado y los barrios tradicionales de la ciudad de San Francisco de Campeche. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(109),48-52