lunes, 21 de diciembre de 2015

Vol XXI Núm. 58 Nov. 2015






Revista del Centro de Graduados e Investigación. 
Instituto Tecnológico de Mérida.
 Vol.  21 Núm. 58. Noviembre 2015 
ISSN 0185-6294


CONTENIDO


Pequeños productores y sus procesos productivos

Chan Canul, Cinthya Karina y Pinzón Lizarraga, Leny Michele
1


Diseño de un plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de vermicomposta en el estado de Yucatán

Magaña Zaldívar, José J., Aguiar Sierra, Rocío y López Cardoza, Mónica I
8


Aspectos de valor para el cliente en la elección y permanencia de escuelas de inglés

López Cardoza, Mónica I; Arjona Méndez, Lilibeth De J. y Ceballos Araujo, Linda G.
15


Análisis de la competitividad del sector hotelero de negocios en la región Chontalpa del estado de Tabasco, para el diseño de una propuesta de desarrollo

Eliseo Dantés, Hortensia; Pérez Garmendia, Gloria; Madrigal Eliseo, José Luis yPérez Pérez, Iris Cristel
23


Estructura organizacional de una pequeña empresa familiar manufacturera en Mérida Yucatán

Baas Vázquez, Apolo Alejandro; Madero Llanes, Jorge Emeterio y Canto Esquivel, Ana María
30


Diagnóstico de las actividades académicas de los profesores de un instituto tecnológico

Sánchez Monroy, Miriam Hildegare
36


Aplicación de la herramienta servperf en el marketing educacional para el departamento de ciencias económico-administrativas del instituto tecnológico de Mérida

Herrera Méndez, Carlos, Cárdenas Pech, Anel y García Domínguez, Luis
42
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Identificación de los recursos y capacidades de una tienda de abarrotes para generar estrategias que le permite obtener ventajas competitivas y poder subsistir en el mercado de Mérida, Yucatán. Estudio de caso

Maldonado Lizarraga, Christian A; Morales González, María A. y Ulibarri Benítez, Hermila A
49


Análisis de la productividad de las pequeñas y medianas empresas de transporte de carga en general, en el estado de Tabasco, para el diseño de una propuesta

López Valdivieso, Leticia; Pérez Garmendia, Gloria; Eliseo Dantés, Hortensia y Pérez Gómez, Gerardo Ernesto
57


Viabilidad de la reproducción del proyecto francés “La Loire à vèlo” en el municipio de Tecoh, Yucatán

García Domínguez, Luis A.; Pérez Garmendia, Gloria; Mejía Velazco, Nelly; Herrera Méndez, Carlos; Peniche y Noh, Marie, K
62


Viabilidad de la reproducción del proyecto francés “La Loire à vèlo” en el municipio de Cuzamá. Yucatán

Pérez Garmendia, Gloria; García Domínguez, Luis A; Martínez y Rangel, Armando L; Pérez Canto, Julieta E; Eliseo Dantes, Hortensia Y Pérez Balam, Mildred A
69


El protocolo familiar como guía para la continuidad de la empresa familiar: estudio de caso

García Castro, Nieves Arelis y Pereyra Chan, Andrés Miguel.
75


Diagnóstico de la calidad en los alimentos y servicio que ofrece la cafetería del tecnológico de mérida campus poniente

Morales Rivero, Emmanelly; Semerena Escalante, Yael y Pinzón Lizarraga, Leny Michele.
81


El perfil de la mujer emprendedora en las comisarías de Mérida, Yucatán

Hernández Moreno, Sara Inés y Pinzón Lizarraga, Leny Michel
87


Perfil de la mujer empresaria yucateca

García Casillas, Addy Doreidi y Aguiar Sierra, Rocío
94



Elaboración de una herramienta para elevar la eficiencia y productividad de las estéticas del distrito iii de Mérida, Yucatán

Cáceres Herrera, Jessica Alejandra y Pinzón Lizarraga, Leny Michele
101


Desarrollo de la cultura emprendedora para la generación de comunidades autogestivas en un municipio del estado de Yucatán

Muñiz Canul, Karen Dionne; Pérez Pool, Jorge Enrique y Pérez Garmendia, Gloria.
107