V 37 N 95

 

Revista del centro de Graduados e Investigación

Instituto Tecnológico de Mérida

Vol. 37 Núm. 95 octubre de 2022

ISSN 0185-6294

Edición Especial

 

ÍNDICE DE CONTENIDO

 

Impacto de la urbanización de Mérida en Dzityá: acontecimientos y sustentabilidad
José Francisco Sarmiento-Franco, Mayanin Asunción Sosa-Alcaraz, Amarella Eastmond-Spencer y Eduardo Miguel Gijon-Noh	1
Acción climática para el desarrollo sustentable y la seguridad alimentaria en Yucatán
Mayanín Asunción Sosa-Alcaraz, Isac Zacarías Uc-Moo, Alejandra Edith Salazar-Euan y Alfonso Munguía-Gil	10
Competencias digitales para la industria 4.0. Análisis del perfil profesional del universitario
Gabriela Conde-Higuera, Ivette Del Rosario Cruz-Solís, Verónica García-Arriaga1 Y Susana Ruíz-Valdés	15
El tren maya como aporte al desarrollo comunitario a través del ecoturismo
Beatriz Adriana Guadarrama-Kú, Alfonso Munguía-Gil, María Josefina Aguilar-Leo y Gustavo Adolfo Monforte-Mendez	24
Serv-digiqual. Medición de la calidad en el servicio en medios digitales
Rafael Alejandro Heredia-Abuxapqui, Hermila Andrea Ulibarri-Benítez, José Gabriel Méndez-Campos  y María Antonia Morales-González	29
Uso de tecnologías de la información en los restaurantes de Mérida, Yucatán
Juan Carlos Rodríguez-Cervera, Ana María Canto-Esquivel, María Antonia Morales-González Y Jorge Carlos Canto-Esquivel	37
Perspectivas y contrariedades de la porcicultura en el estado de Yucatán
Michel Ángel Maldonado-Tzab, Raúl Alberto Santos-Valencia Y Gustavo Adolfo Monforte-Méndez	42
Islas de calor urbano: caracterización y propuestas de mitigación en la región Chimalhuacán
Jessica Cuevas-Reyes, María del Carmen Salgado-Vega Y Ricardo Rodríguez-Marcial	48
Calidad en el servicio y uso de tic en tiendas de abarrotes de mérida
Pastor Alejandro Polanco-Carrillo, María Antonia Morales-González, Ana María Canto-Esquivel, Jorge Carlos Canto-Esquivel y José Gabriel Méndez-Campos	55
Cambio climático: un transporte sustentable en la zona metropolitana de Toluca
Alfredo David Zarazua-Rodríguez y Rubí Denis Rivera-Becerril	62
Entorno competitivo de los artesanos de punto de cruz de teabo yucatán
Yulica Beatriz Angulo-Castillo, María Antonia Morales-González, Guillermina Marisol Puc-Ibarra y Jorge Carlos Canto-Esquivel	70
Innovación y competitividad en el contexto cultural de microempresas de xokbil chuuy en Teabo, Yucatán
Marquizuri Aridai May-Cazola, Ana María Canto-Esquivel, Andrés Pereyra-Chan y María Antonia Morales-González	77
Procesos agroecológicos en actividades citrícolas adaptadas al concepto “buen vivir”, Dzan Yucatán
Abraham G. Peniche-Pech, Alfonso Munguía-Gil, José Francisco Sarmiento-Franco Y Juan José Aranda-Ontiveros	82
Caracterización de la gestión del agua en la localidad de tigre grande
Edgardo Iván González-Herrera, Gustavo Adolfo Monforte-Méndez Y José Francisco Sarmiento-Franco	91
Mujeres meliponicultoras: situación, perspectivas y oportunidades de una red de productoras
Erika Margarita Uicab-Campos, Gustavo Adolfo Monforte-Méndez Y José Francisco Sarmiento-Franco	97

 

 

Diseño y evaluación de estrategias didácticas para la asignatura de cálculo integral

Diseño y evaluación de estrategias didácticas para la asignatura de cálculo integral

Guadalupe Natalia Canto-González¹, María Francisca Chimal-Cen² y Lucía Esther Martínez-Espinosa²

 

    Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior de Valladolid. ¹Ingeniería en Administración. Ingeniería en Sistemas Computacionales. Carretera Valladolid - Tizimín Km 3.5 Tablaje Catastral No. 8850, 97780 Valladolid, Yucatán, México

     Autor de correspondencia: guadalupe.cg@valladolid.tecnm.mx (Guadalupe Natalia Canto-González)

 

Resumen

 

Las estrategias didácticas son acciones planificadas por el docente con el objetivo de que el estudiante logre la construcción del aprendizaje y se alcancen los objetivos planteados. Su aplicación en la práctica diaria requiere del perfeccionamiento de procedimientos y de técnicas cuya elección detallada y diseño son responsabilidad del docente. La formación de Ingenieros en Administración no se logra culminar en algunos estudiantes como consecuencia de los bajos resultados en los primeros años de la carrera, especialmente en el cálculo diferencial e integral. En el presente trabajo se reflexiona sobre cómo se puede influir en el aprendizaje significativo de los estudiantes con el empleo de estrategias didácticas diseñadas y evaluadas para la resolución de problemas propios de la carrera en los que se emplea el cálculo integral. En el artículo se medita sobre las dimensiones del aprendizaje significativo en la asignatura de Cálculo Integral en la carrera de Ingeniería en Administración del Instituto Tecnológico Superior de Valladolid y el sustento teórico en las estrategias didácticas implementadas.

 

Palabras clave: Aprendizaje significativo, calculo integral, estrategias didácticas, evaluación

 

Para citar:

 

Canto-González, G.N., Chimal-Cen, M.F. y Martínez-Espinosa, L.E. (2021) Diseño y evaluación de estrategias didácticas para la asignatura de cálculo integral. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 36(91),88-94

Monitoreo remoto para pacientes de alto riesgo ante la amenaza de Covid-19

Monitoreo remoto para pacientes de alto riesgo ante la amenaza de Covid-19

Silvia Rodríguez-Alfaro¹, Ma. Margarita Álvarez-Cervera¹, Gustavo Martínez-Escalante¹, Óscar García-González¹, Regina Guadalupe Quintal-Gómez¹ y Gabriela Noemi Moreno–Novelo¹

 

¹Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ingeniería Eléctrica Electrónica, Mérida, Yucatán; C.P. 97118, México

Autor de correspondencia: silvia.ra@merida.tecnm.mx (Silvia Rodríguez-Alfaro)

 

RESUMEN

 

Durante la pandemia de COVID-19 generada por el virus SARS CoV-2, diversos estudios han demostrado que los pacientes con alto riesgo para contraer esta enfermedad tienen comorbilidades, es decir enfermedades existentes antes de padecer COVID 19, tales como hipertensión diabetes, obesidad, problemas cardiacos, asma o diversas alergias de origen respiratorio,  inmunosuprimidos, mujeres embarazadas y adultos mayores de 60 años. Así también, se ha demostrado que muchos pacientes que superaron la enfermedad quedan con secuelas como fibrosis pulmonar, cansancio crónico, problemas cardiacos y de memoria, entre otros problemas de salud, que pueden perdurar mucho tiempo. Por lo anteriormente expuesto, es necesario contar con un sistema que apoye al seguimiento de los adultos de alto riesgo ante COVID-19, desde su casa, para que se puedan conocer los valores de algunos de los parámetros fisiológicos más representativos para la vigilancia del estado de salud. Con esta información, a la que se puede acceder desde un dispositivo móvil, mediante acceso controlado, el personal médico puede dar el seguimiento clínico apropiado. El proyecto consiste en hacer un prototipo para el diseño de un Sistema modular para monitoreo remoto de parámetros fisiológicos, que permita detectar, procesar y desplegar de forma continua, ondas y valores para electrocardiograma y frecuencia cardiaca, valores de oximetría de pulso, temperatura y frecuencia respiratoria, incluyendo flujo y volúmenes pulmonares a través de una prueba de espirometría. Lo reportado constituye la primera parte del trabajo, relacionada con la obtención de las señales y el sistema de comunicación.

 

Palabras clave: COVID-19 / modular / monitoreo remoto / pacientes adultos -

 

Para citar:

 

Rodríguez-Alfaro, S., Álvarez-Cervera, M.M., Martínez-Escalante, G., García-González, O., Quintal-Gómez, R.G. y Moreno-Novelo, G.N. (2021) Monitoreo remoto para pacientes de alto riesgo ante la amenaza de Covid-19. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 36(91),83-87

Factores que contribuyen al emprendimiento de los micronegocios de mujeres en Mérida

 

Factores que contribuyen al emprendimiento de los micronegocios de mujeres en Mérida

Addy Doreidi García-Casillas¹, Dawn Marie López-Basulto¹, María Goretti Castillo-Manzano¹, Leonor Carolina Romero-González¹ y Pedro Pablo Cetina-Uc¹

 

¹Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ciencias Económico- Administrativas. Periférico de Mérida Lic. Manuel Berzunza, Zona Dorada, Mérida, Yucatán.

Autor de correspondencia: addy.gc@merida.tecnm.mx (Addy Doreidi García-Casillas); dawn.lb@merida.tecnm.mx (Dawn Marie López-Basulto); maria.cm@merida.tecnm.mx (María Goretti Castillo-Manzano); leonor.rg@merida.tecnm.mx (Leonor Carolina Romero-González); pedro.cu@merida.tecnm.mx (Pedro Pablo Cetina-Uc)

 

RESUMEN

 

El tema de mujeres emprendedoras ha cobrado fuerza durante los últimos años, debido a su notable participación en el mundo empresarial, siendo que el 60% de las pymes se encuentran bajo la dirección de éstas. Es por ello, que resulta importante conocer cuáles son los factores personales, familiares, sociales y empresariales que influyen en el emprendimiento de su negocio. Esta investigación, se trata de un estudio cuantitativo, descriptivo, transversal y no experimental. Para llevar a cabo este estudio, se aplicó un cuestionario compuesto por 66 reactivos a 285 mujeres que poseen micronegocios enfocados en el sector servicios, los cuales están ubicados en la zona noroeste de la ciudad de Mérida. Los resultados arrojaron que el 36.5% son mujeres que tienen entre 40 y 50 años, el 50.9% son casadas, el 24.2% se centran en servicios profesionales, el 50.5% emplea de 1 a 2 trabajadores y el 48.1% inició su negocio por necesidad económica. Por tales razones, se concluye que las mujeres han logrado emprender no sólo un negocio, sino también, un sueño que les ha permitido llevar el sustento a la familia, cuando la pareja o el esposo no se encuentra en el hogar, además de realizarse como empresarias. A pesar de esto, aún existen obstáculos que impiden que las mujeres logren hacer crecer sus negocios, ya sea por aspectos económicos, factores familiares o por falta de información y capacitación, convirtiéndose en una situación de carácter urgente para los gobiernos municipales y estatales.

 

Palabras clave: Mujer emprendedora, micronegocio, factores de emprendimiento.

 

Para citar:

 

García-Casillas, A.D., López-Basulto, D.M, Castillo-Manzano, M.G., Romero-González, L.C. y Cetina-Uc, P.P. (2021) Factores que contribuyen al emprendimiento de los micronegocios de mujeres en Mérida. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 36(91),74-82

Percepciones de la comunicación organizacional en una empresa radiofónica de Yucatán

Percepciones de la comunicación organizacional en una empresa radiofónica de Yucatán

Rocío Guadalupe De-la-Cruz-Canul-Pérez¹ y Jennifer Mul-Encalada²

 

Universidad Autónoma de Yucatán. Facultad de Contaduría y Administración. Carretera antigua a Chuburná Calle 20 s/n por 31 y 35A, Mérida, Yucatán. C.P. 97200, Tel. (999) 981 0926. ¹Estudiante de Maestría en gestión y cambio organizacional. ²Profesora investigadora.

Autor de correspondencia: rocio.delacruzcanul@gmail.com (Rocío Guadalupe De-la-Cruz-Canul-Pérez)

 

RESUMEN

 

Gestionar la comunicación organizacional es indispensable para el desarrollo de los procesos organizacionales, para el buen entendimiento de las funciones, para generar compromiso y valor en los empleados, y para la mejora continua. El objetivo del presente trabajo es exponer los resultados preliminares de un diagnóstico de la comunicación organizacional, de acuerdo con el Modelo de Auditoría de la Comunicación Integral (MACI), aplicado en una empresa de radiodifusión de la ciudad de Mérida, Yucatán. Se encontró que las percepciones del director general coinciden en gran medida con las percepciones de los colaboradores, principalmente en la eficacia de la imagen y el posicionamiento de la empresa y sus marcas, así como en la emisión e interpretación del mensaje de la búsqueda de la calidad, lo que asegura el trabajo eficiente e innovador del personal.

 

Palabras claves: Comunicación organizacional, diagnóstico, gestión, radio

 

Para citar:

 

De-la-Cruz-Canul-Pérez, R.G. y Mul-Encalada, J. (2021) Percepciones de la comunicación organizacional en una empresa radiofónica de Yucatán. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 36(91),64-73

Síntesis vía microondas, caracterización y pruebas de actividad fotocatalítica de TiO2-Fe

Síntesis vía microondas, caracterización y pruebas de actividad fotocatalítica de TiO₂-Fe 

Ulises Zurita-Luna¹, Miguel Ángel Madrigal-Cardiel² y Silvano Velázquez-Roque²

 

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior P´urhépecha  ¹División de Ingeniería en Energías Renovables ² División de Ingeniería Industrial,  Carretera Carapan-Uruapan Km. 31.5, Cherán Michoacán. C.P. 60270, Tel. (423) 292 1023.

Autor de correspondencia: ulises.zl@purhepecha.tecnm.mx (Ulises Zurita-Luna)

 

RESUMEN

 

Se sintetizaron focatalizadores de dióxido de titanio (TiO₂) y dióxido de titanio dopado a diferentes porcentajes de hierro (TiO₂-Fe). Las síntesis se realizaron mediante un método asistido vía microondas a 180°C durante 10 minutos de reacción. De igual manera se llevaron a cabo distintas técnicas de caracterización para determinar las propiedades físico-químicas de los catalizadores. Se observó que a 180 °C se obtiene la fase cristalina anatasa del TiO₂ con áreas superficiales que están en el rango de 250 a los 300 m²/g. También se probó la actividad fotocatalítica de los catalizadores para la decoloración del colorante azul ácido nueve con luz UV tipo-A, teniendo como mejor resultado el catalizador dopado al 0.05% hierro tratado térmicamente a 500 °C el cual obtuvo una decoloración completa del colorante en un lapso de 45 minutos de reacción. Se observó que el efecto de la cristalinidad es determinante para la promoción de la actividad fotocatalítica, pero a su vez existen condiciones adicionales tales como la formación de fase cristalina rutilo y el aumento en la concentración de hierro que afectan negativamente la actividad fotocatalítica a pesar de la alta cristalinidad.

 

Palabras clave: Dióxido de Titanio/ Fotocatálisis Heterogénea/ Microondas

Para citar:

 

Zurita-Luna, U., Madrigal-Cardiel, M.A. y Velázquez-Roque, S. (2021) Síntesis vía microondas, caracterización y pruebas de actividad fotocatalítica de TiO₂-Fe. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 36(91),59-63

Actividad antimicrobiana de extractos etanólicos de Hamelia patens y Tecoma stans

Actividad antimicrobiana de extractos etanólicos de Hamelia patens y Tecoma stans

Jacinto Alberto Loeza-Peraza, Sheila Carolina Caamal-Polanco, Ángel Virgilio Domínguez-May, Miriam Noemí Burgos-Jiménez

 

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán. Carretera: Akil-Oxkutzcab. Km. 41+100. S/N. C.P. 97880. Oxkutzcab, Yucatán; México. Tel/fax: 01 (997) 9751100/9752184.

Autor de correspondencia: burgos_77@ hotmail.com (Miriam Noemí Burgos Jiménez)

 

 

RESUMEN

 

Las plantas pueden contribuir a la solución de enfermedades ocasionadas por microorganismos patógenos, los cuales pueden generar  efectos severos en la salud de los  seres humanos. Más del  10% de las 500,00 especies vegetales que existen en el mundo, sirven para fines medicinales. En particular en el estado Yucatán,  el 30% de las 2500 plantas vasculares registradas  son utilizadas  en medicina tradicional. El objetivo de este trabajo de investigación fue  evaluar la actividad antimicrobiana de Hamelia patens y Tecoma stans, dos especies endémicas de Yucatán, contra S. epidermidis, S. aureus, E. faecalis, C. albicans y E. Coli. Para la evaluación, cada uno de los microorganismos patógenas fueron inoculadas en medio LB, en el cual se colocaron discos humedecidos con extractos etanólicos de Hamelia patens y Tecoma stans durante 24 horas y a 37°C. De acuerdo a los resultados, ambas especies vegetales inhibieron el crecimiento de las bacterias S. epidermidis, S. aureus y E. faecalis, pero también inhibieron  el crecimiento  del hongo C. albicans, a excepción de la bacteria E. coli, su crecimiento fue inhibida por Hamelia patens y no por Tecoma stans. Sin embargo, los microorganismos que presentaron mayores halos de inhibición fueron  S. epidermidis, E. faecalis y C. albicans. 

 

Palabras clave: bacteria, extracto etanólico,  Hamelia patens, hongo, Tecoma stans

 

Para citar:

 

Loeza-Peraza, J.A., Caamal-Polanco, S.C., o Domínguez-May, A.V. y Burgos-Jiménez, M.N (2021). Actividad antimicrobiana de extractos etanólicos de Hamelia patens y Tecoma stans. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 36(91),56-58