Sistema de control de temperatura para una incubadora avícola: AVITEGG

Sistema de control de temperatura para una incubadora avícola: AVITEGG

Dakar Fernando Villafaña-Gamboa¹, Larissa Jeanette Peniche-Ruiz¹, Alberto de Atocha Braga-Ortíz¹, Leonel David Santos-Cetz¹ y Brayan Josué Rodríguez-Euan¹

 

¹Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida, Campus Poniente. Departamento de Sistemas y Computación. Km 37.5 Periférico Poniente, Zona Dorada, Mérida, Yucatán, México. 1Maestro. 2Alumno.

Autor de contacto: dakar.vg@merida.tecnm.mx (Dakar Fernando Villafaña-Gamboa)

 

RESUMEN

 

El suministro de alimentos en el mundo con el transcurso de los años es cada vez más una preocupación y una prioridad para el ser humano. Un alimento base a nivel mundial por su bajo costo y alto contenido nutricional es el huevo y la carne de las aves, en especial la del pollo. México está entre los 6 primeros países a nivel mundial como productor y consumidor del mencionado alimento. Sin embargo, una de las problemáticas que enfrentan las granjas avícolas, en especial en la península de Yucatán localizada en el sureste de México, son las altas temperaturas, razón por la que este artículo, aborda el problema de desarrollar un sistema para monitorear y controlar la temperatura durante el proceso de incubación en una granja avícola familiar. Se diseñó un prototipo para el control activo y monitoreo de temperatura en una incubadora de embriones de pollo, utilizando un simulador y empleando tecnologías de información accesibles y a bajo costo, con la finalidad de asegurar el proceso de incubación en tiempo y forma. Este prototipo llamado AviTegg. emplea el microcontrolador PIC16F877A para programar el procesamiento de datos digitales, de control y de comunicación hacia otros dispositivos. Para validar la operación del sistema en conjunto, se utilizó la herramienta del Proteus Desing como simulador del circuito electrónico, donde se registraron 3 variables de monitoreo: tiempo, temperatura y voltajes de alimentación. Los resultados del simulador muestran que las variaciones de temperatura son efectivamente captadas y reguladas en el dispositivo simulado, permitiendo que se mantenga en los parámetros establecidos en la programación.

 

Palabras claves: Control de temperatura, incubadora, microcontrolador, simulador

Para citar:

 

Villafaña-Gamboa, D.F., Peniche-Ruiz, L.J, Braga-Ortíz, A.A., Santos-Cetz, L.D. y Rodríguez-Euan, B.J. (2021). Sistema de control de temperatura para una incubadora avícola: AVITEGG. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 36(87),26-33