Propiedades antimicrobianas de Moringa oleifera

Propiedades antimicrobianas de Moringa oleifera

Miriam Noemí Burgos-Jiménez¹, Sara Luz Nahuat-Dzib², Jacinto Alberto Loeza-Peraza¹, Jonathan López-López¹, Fany Elizabeth Ucán-Rodríguez¹ y Damaris Guadalupe Ortegón-Rivero¹

 

¹Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán. Carretera: Akil-Oxkutzcab. Km. 41+100. S/N. C.P. 97880. Oxkutzcab, Yucatán; México. Tel/fax: 01 (997) 9751100/9752184.

²Tecnológico Nacional de México.  Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica Km 5 Carretera Mérida-Progreso. Mérida, Yucatán, México. C.P. 97118.

Autor de correspondencia: mcdamarisor@hotmail.com (Damaris Guadalupe Ortegón-Rivero)

 

RESUMEN

 

Moringa oleífera es un árbol originario del Himalaya pero que ha sido introducido a diversas regiones de América, posee propiedades antimicrobianas, nutritivas, antioxidantes y terapéuticas. El objetivo de este estudio fue evaluar la concentración mínima inhibitoria de extractos etanólicos de hojas de Moringa oleífera sobre Staphylococcus epidermidis y Enterococcus faecalis. En el estudio se observó que en S. epidermidis la inhibición fue similar en todas las concentraciones, y para E. faecalis sólo se observó inhibición en el ensayo con el extracto puro. Por lo mencionado anteriormente es importante evaluar el efecto inhibitorio de Moringa oleífera en otras cepas patógenas, así como la identificación de los componentes que causaron la inhibición.

 

Palabras clave: actividad antimicrobiana, extractos, Moringa oleífera

 

Para citar:

 

Burgos-Jiménez, M.N., Nahuat-Dzib, S.L., Loeza-Peraza, J.A., López-López, J.L., Ucán-Rodríguez, F.E. y Ortegón-Rivero, D.G. (2021) Propiedades antimicrobianas de Moringa oleifera. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 36(91)134-136