José
María Tamayo-Manrique, y Alfonso Munguía-Gil
Tecnológico
Nacional de México. Instituto
Tecnológico de Mérida. Departamento de ingeniería industrial. Maestría en
Planificación de Empresas y Desarrollo Regional. Av. tecnológico km 4.5 s/n
Mérida Yucatán, México. C.P. 97118
Autor
de contacto: manriquejosema@gmail.com
RESUMEN
La actual
investigación se realizó en el municipio de Dzidzantún, Yucatán y presenta
resultados en torno al desarrollo de la horticultura. Con la finalidad de
reconstruir la historia respecto a esta actividad, así mismo entender cómo
evolucionó y las causas que han contribuido a realizarla con finalidad
productivista y basada en el uso excesivo de agroquímicos. A su vez se retoma
el pasado henequenero de la comunidad para enlazarlo como punto de partida u
origen hasta llegar a la presente agricultura practicada en Dzidzantún.
Palabras clave: Dzidzantún, ejido, henequén, horticultura,
agricultura
Para citar:
Tamayo-Manrique, J.M. y Munguía-Gil, A. (2019). Dzidzantún, Yucatán del ejido henequenero al municipio hortícola productor. Revista del Centro de Graduados e
Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(76),55-61
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