Evaluación de raciones de alimentos a base de residuo de chía en el crecimiento y desarrollo de conejos

Evaluación de raciones de alimentos a base de residuo de chía en el crecimiento y desarrollo de conejos   Google Drive pdf

Jiménez Rojas¹, Mónica; Zamora Bustillos¹, Roberto; Ramón Ugalde¹, Julio y Ortiz de la Rosa¹, Benjamín.

¹Instituto Tecnológico de Conkal, Yucatán.

Autor de contacto: jrmonik@hotmail.com

RESUMEN

La producción de conejos debe ser considerada como una alternativa que permita satisfacer las necesidades actuales y futuras de alimentación de los sectores de la población, tanto rural como urbana, principalmente en sistemas domésticos de producción que no requieran de gran infraestructura e inversión por el tipo de alimentación que se les proporciona para su crecimiento y desarrollo. Las unidades experimentales estudiadas en el presente trabajo, se utilizaron 20 gazapos (machos y hembras), raza nueva Zelanda de 30±5 días de edad, se utilizó un diseño completamente aleatorizado, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, en jaulas individuales, distribuidos de la siguiente manera, testigo T_o: alimento comercial (100 %), T₁: Alimento comercial + Residuo de Chía (90 + 10%) ; T₂:Alimento comercial + Residuo de Chía (80 +20%) ; T₃: Alimento comercial + Residuo de Chía  (70 +30%) y T₄: Alimento comercial + Residuo de Chía (60 + 40%), y se usaron jaulas tipo baterías de 0,80 x 0,60 x 0,40 m. Los resultados del análisis bromatológico indicaron que las dietas con residuo de chía fueron isoproteíca e isoenergética, mientras que la fibra presentó un crecimiento ascendente. El peso final y la ganancia diaria de peso de las unidades experimentales por tratamiento reflejo que el tratamiento 2, fue el mejor obteniendo 160 g más al peso obtenido en el control con alimento comercial y 2.3 g por arriba del control. El consumo diario de alimento también mostro que en el tratamiento 2 fue mejor al tratamiento control con 9.3 g. Pero también los otros tres tratamientos fueron consumidos en mayor cantidad que control, lo que podemos indicar que para el animal fue mayor el grado de aceptación y palatabilidad. Con base en los resultados, se sugiere que el tratamiento T₂: Alimento comercial + Residuo de Chía (80 + 20%) podrían constituir una alternativa como recursos agronómicos tropicales en la producción de carne de conejo para el consumo humano.

Palabras Clave: Análisis de alimentos, Chía, Conejos, Dietas.

Para citar:

Jiménez Rojas, M., Zamora Bustillos, R., Ramón Ugalde, J. y Ortiz de la Rosa, B. (2016) Evaluación de raciones de alimentos a base de residuo de chía en el crecimiento y desarrollo de conejos. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida 31(60) 34-36