Baeza-Zapata,
Kasandra Cecilia y Rodríguez de la Cruz, María Fernanda
Tecnológico Nacional de México. Instituto
Tecnológico de Mérida. Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica. Av.
Tecnológico km. 4.5 S/N C.P. 97118. Yucatán, México.
Autor de contacto: kasandra_baeza96@hotmail.com
RESUMEN
En esta revisión se realizó una
investigación documental acerca del uso de frutos secos y semillas para la
disminución de la concentración del colesterol LDL en la sangre. También se
investigó sobre los medicamentos comúnmente utilizados para el tratamiento del
hipercolesterolemia. Se llegó a la conclusión de que el uso de frutos secos y
semillas es una de las alternativas más eficaces y menos dañinas, en
comparación con los fármacos actualmente recetados, según diversos estudios.
Palabras clave: Hipercolesterolemia, enfermedades
coronarias, frutos secos, semillas, fármacos, colesterol LDL.
Para citar:
Baeza-Zapata, K.C. Cecilia y Rodríguez de la Cruz, M.F. (2018) Uso medicinal de frutos secos y semillas en la disminución del colesterol LDL. Revista del Centro de Graduados e
Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 33(71),97-102
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