jueves, 24 de octubre de 2019

Análisis y comparación de secuencias de genes codificantes de α-amilasa de Aureobasidium pullulans



Luis Eduardo Talavera-Morales, María Isabel Hernández-Castillo, María del Carmen Cruz-López, Silvia Luna-Suárez, Miguel Ángel Villalobos-López, Víctor Eric López y López y Isabel Méndez-Ponce

Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada del Instituto Politécnico Nacional (CIBA-IPN). Carretera Estatal Sta. Inéz Tecuexcomac-Tepetitla km 1.5, Tlaxcala C.P. 90700.
Autor de correspondencia: ltalaveram1700@alumno.ipn.mx

RESUMEN

Aureobasidium pullulans es una levadura con un gran potencial en biotecnología debido a su capacidad para producir polímero de pululano, sideróforos, melanina y enzimas industriales como proteasas, lipasas y amilasas. Las enzimas amilolíticas son importantes porque producen diferentes oligosacáridos y posteriormente se degradan a glucosa en la sacarificación del almidón crudo. Por lo tanto, tales enzimas tienen una gran demanda en diversas aplicaciones tales como las industrias de alimentos, detergentes, textiles y papel. Hasta ahora hay una falta de información sobre la identificación de los genes codificadores de amilasa, en particular de la α-amilasa de A. pullulans. El objetivo de este trabajo fue investigar las secuencias que codifican el gen de las α-amilasas de A. pullulans ATCC15233 y los resultados se compararon con los de otras especies de Aureobasidium y enzimas comerciales. A través de bases de datos y herramientas web se encontró que la cepa A. pullulans ATCC152333 pertenece a la variedad melanogenum y se encontraron tres secuencias de genes de α-amilasas 1866, 1482 y 1476 pb. Con el programa SnapGene no se detectaron intrones y presentaron el codón de inicio y de paro. La similitud con otras α-amilasas se correlaciona con un 90 a 100%. El árbol filogenético, muestra que la secuencia 1482 pb tiene mayor similitud con la de la bacteria Bacillus amyloliquefaciens. Estos resultados permiten que las estrategias técnicas puedan conducir experimentos genéticos para desarrollar la producción en producción masiva de enzimas comerciales que pertenecen a las amilasas de A. pullulans.

Palabras clave: α-amilasa, almidón, sacarificación, Secuencia, Aureobasidium pullulans.


Para citar:

Talavera-Morales, L.E., Hernández-Castillo, M.I., Cruz-López, M.C., Luna-Suárez, S., Villalobos-López, M.A., López y López, V.E. y Méndez-Ponce, I.  (2018) Análisis y comparación de secuencias de genes codificantes de α-amilasa de Aureobasidium pullulans. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 33(73),440-443




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