V 38 N 99

Revista del Centro de Graduados e Investigación
Instituto Tecnológico de Mérida
Vol. 38 Núm. 99 septiembre de 2023
ISSN 0185-6294

 

Índice de contenido

 

La producción del huevo, una aproximación a la situación económica: caso Yucatán
Francisco Javier Patrón-Parra, Emy Sophia Gutiérrez-Almeida, Alberto Orlando Pérez-Martin y José Mauricio Cervera-Ortegón	1
Prototipo de un sistema con dos métodos de pago para máquinas vending
Rodrigo Briceño-Tamayo, Jesús Eduardo García-Cardeña1, María Isabel Pérez-Romero, Azul Portilla-Tolentino y Erwin Sosa-López	5
Empresas constructoras como empresas fantasmas en México
Yaira Litzi Nicolás-Lorenzo, Marisol Luna-Jiménez y Luciano Hilario-Méndez	11
Elección del mercado potencial de la plántula de banano utilizando visual Promethee
Alberto Orlando Perez-Martin, Carlos Hermilo De-La-Cruz-Canul-Martínez y Emy Sophia Gutiérrez-Almeida	17
CNC modular por medio de un controlador Arduino para el área de carpintería
Jacqueline Melo-García, Erwin Sosa-López, Daniel Pardíñaz-Alcántara, Escalante Morales Jesús-Eduardo, Alejandro López-García, Jerry de Jesús López-Ramírez, Mariana Ordaz-Trujillo y Alejandro Israel Rabanales-González	21
Diseño e implementación de kits de robótica para el aprendizaje de los estudiantes
Ernesto Alonso Ocaña-Valenzuela y José Guadalupe De-La-Cruz-Morales	30
Evaluación del uso de la cascarilla de arroz en una inclusión del 5% como material adicional en la elaboración de un concreto traslucido de resistencia F’c = 150 kg/cm2
Sergio Melchor Briceño-Ku, Jaret Gabriel De-La-Cruz May-Martin, Joel Manuel May-May y Amalia Aguilar-Ríos	35
Aumento de la disponibilidad mediante la implementación de un plan de mantenimiento en el área de hidroterapia
Ma. de la Luz Morales-Barbosa, José Francisco Ibarra-Sánchez, Diana Leticia Espericueta-González y María Magdalena Montsserrat Contreras-Turrubiartes	43
Aplicación de metodología 8D en una piscina de una clínica de rehabilitación
Emmanuel Arriaga-Ambriz y Eduardo Sidarta Arriaga-Ambriz	48
Nivel de agrado y textura de sustituto de carne con diferentes porcentajes de pasta de lenteja y harina de avena
Maren Yamilet Ortega-Chairez, Daniela Abril Reyes-Casas, Jorge Aguilar-Valenzuela1, Rodolfo Gerardo Chew-Madinaveitia y Liliana Gómez-González	53
El trabajo de la mujer en el área de la informática y la computación en los siglos XIX y XX
María Elena González-García	57
Percepción familiar acerca del concepto de ciudadanía digital
Paola Bastarrachea-Rodríguez, J. Gabriel Domínguez-Castillo y Manuel Jesús Basulto-Triay	65
Producción de Pleurotus ostreatus sobre residuos de la madera y frutos de Cedrela odorata
Cesar Jacier Tucuch-Haas, Angélica Cecilia Tuz-Can, Yaneli Adaly Canche-Bacab, William Dzul-Us, Antonio Emmanuel Mena-Falcón y Jorge Ismael Tucuch-Haas	66
Aprovechamiento del mamey (Pouteria sapota) en el sur del estado de Yucatán, para la elaboración de productos alimenticios
Lilian Viviana Catzin-Navarrete, Fanny Yolanda Parra-Argüello y Pedro Rogelio Catzin-Navarrete	71
Metodología para ejecutar Python con librerías y/o módulos en C# de Unity3D
Wilhelm Jesús López-Couoh, Gisela Eugenia González-Herrera y Manuel Alejandro Gonzalez-Herrera	79
Estudio comparativo del nivel sonoro entre los años 2015 y 2021 en cinco sitios alrededor del Instituto Tecnológico de Mérida
Manuel Antonio Reyes-Rodríguez, Guadalupe Elizabeth Valladares-Gamboa, Perla del Golfo Garrido-Vivas, Guido Antonio Zapata-Baas, Antonio Efrén Reyes-Chablé y Reymundo Paredes-Flores	84
Levaduras predominantes en la producción de mezcal artesanal de Agave angustifolia de Oaxaca
Claudia López-Sánchez, Adriana Palacios-Jauri, Keila Mirel Vásquez-Agudo, Blasa Celerina Cruz-Cabrera y Felipe de Jesús Palma-Cruz	90
Fabricación de calzado artesanal en Ticul y en Hunucmá Yucatán. ¿Una industria en declive?
María Antonia Morales-González, Guillermina Marisol Puc-Ibarra y Carlos Rodolfo Serrato-De-Los-Santos	95
Morfología del desgaste de corte de las herramientas y acabado de superficies en el maquinado considerando la aleación de la herramienta
Ramón Salvador Mézquita-Mártinez, Erick del Jesús Tamayo-Loeza, Iván de Jesús May-Cen, Irving Metelin-Rosado, Anuar Manuel Badillo-Olvera y Julio Zenón García-Cortes	99
Aplicación del Machine Learning en el aprendizaje adaptativo
Julia Patricia Melo-Morín, María de los Ángeles Ahumada-Cervantes y Eric Álvarez-Baltierra	104
Aula invertida y estudiantes monitores para el aprendizaje de la programación de computadoras
Manuel Alejandro Coronado-Arjona, Víctor Manuel Bianchi-Rosado, Sandra Lorena Cantón-Osalde, José Rafael Couoh-Noh, Mariano de Jesús Matú-Sansores y Melchor Noh-Ojeda	109
Profesionalización y entorno competitivo de dos microempresas familiares del sector panadero del puerto de progreso, Yucatán
Luis Ángel López-Brito, Andrés Miguel Pereyra-Chan, Andrés Joel Ávila-Aguilar y Hermila Andrea Ulibarri-Benítez	117
Software de captura y gestión de datos de sistema de riego inteligente
Fernando Javier Noh-Requena, Jesús Antonio Santos-Tejero, Delghi Yudire Ruiz-Patrón y Yaqueline Pech-Huh	122
Impacto motivacional en la permanencia estudiantil de la carrera de Ingeniería en Administración
Guadalupe Natalia Canto-González, Lucía Esther Martínez-Espinosa y María Francisca Chimal-Cen	128
Bacterias involucradas en la producción de mezcal tradicional en Oaxaca con Agave angustifolia Haw
Belén Maza-López, Claudia López-Sánchez, Jaime Galván-Espinosa, Marcos Pedro Ramírez-López y Felipe de Jesús Palma-Cruz	132
Factores internos y estrategias de los fabricantes de calzado en Hunucmá Yucatán ante la pandemia de Covid 19
María Antonia Morales-González, Guillermina Marisol Puc-Ibarra y Juan Carlos Irigoyen-Alonzo	139
La educación financiera en estudiantes de preparatoria
Betsy Yamed May-Roman, Lucio Jesús Uc-Heredia y Laura Guillermina Duarte-Cáceres	148
La revolución de la inteligencia artificial y el lenguaje natural en el diagnóstico médico: un estudio desde la perspectiva de los profesionales de la salud
Eric Álvarez-Baltierra, María de los Ángeles Ahumada-Cervantes y Julia Patricia Melo-Morin	153
Las saponinas de los agaves y su naturaleza citotóxica, usos y potencialidades
Dulce María Villanueva Castillo, Claudia López Sánchez y Felipe de Jesús Palma Cruz	157