Uso de recursos naturales en la producción de amate

Uso de recursos naturales en la producción de amate

Fuentes-Castillo^1.E, María Janet; Jiménez-Velázquez^1.PI, Mercedes A.; Martínez-Saldaña^1.PI, Tomás; García-Cué^1.PI, José Luis; Arvizu-Barrón^2.PC, Ezequiel y Caamal-Cauich³, Ignacio 

¹Estudios del Desarrollo Rural. Colegio de Postgraduados. Campus Montecillo, Texcoco, Estado de México, CP 56230. México.    ²Colegio de Postgraduados. Campus Veracruz. Veracruz, CP 91700. México. ³DICEA - Universidad Autónoma Chapingo. Texcoco, Estado de México, CP 56230. México. ^EEstudiante Doctoral. ^PIProfesor-Investigador. ^PCProfesor Catedra CONACYT

Autor de correspondencia: jfuentes352@gmail.com; mjimenez@colpos.mx

RESUMEN

La contaminación ambiental siempre ha existido, pues es inherente a las actividades del ser humano. En años recientes ha aumentado la frecuencia y gravedad de incidentes, ocasionados por el deterioro de los recursos naturales a nivel mundial. Los efectos más graves, ocurren cuando se incorporan tanto sustancias naturales como sintéticas al medio ambiente, rebasando la capacidad del ecosistema para ser degradadas. Un ejemplo, se refleja en el actual proceso de producción del papel amate. El estudio tiene por objetivo analizar la contaminación y degradación de recursos naturales, utilizados en la elaboración artesanal de amate en una comunidad de la Sierra Norte de Puebla, México. Es una actividad realizada por artesanos del grupo étnico otomí. Metodología utilizada con enfoque mixto: cuantitativa y cualitativa. Resultados muestran que el aumento en la demanda de papel amate ha llevado a cambios en el proceso de producción, obligando a utilizar sustancias químicas (sosa cáustica, cloro, anilinas), provocan contaminación del recurso hídrico, degradación del suelo y escasez de materia prima. En la zona de estudio, es necesario impulsar proyectos para fomentar prácticas de conservación ambiental, promover uso de sustitutos orgánicos, establecer viveros para reforestar árboles de jonote, principal materia prima; además de establecer canales de comercialización buscado un comercio justo para todos los artesanos.

Palabras clave: artesanos/daño ambiental/grupo étnico “hñahñu”

Para citar:

Fuentes-Castillo, M.J., Jiménez-Velázquez, M.A., Martínez-Saldaña, T., García-Cué, J.L., Arvizu-Barrón, E. y Caamal-Cauich, I. (2018)  Uso de recursos naturales en la producción deamate. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 33(71),37-43

Sistema de medición y registro para el estudio del cambio de temperatura

Sistema de medición y registro para el estudio del cambio de temperatura

Zapata Loria, Pedro Manuel¹; Rodríguez Huerta, José Fidel²; Mis May, Jhonny Robert¹ y Ceballos Gómez, Saúl Gabriel¹

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Km 4.5 Carretera Mérida - Progreso. Mérida, Yucatán, México, C.P. 97118. ¹Departamento de Metal-Mecánica. ²Departamento de Ingeniería Eléctrica y Electrónica

Autor de contacto: pmzapata@gmail.com

RESUMEN

Este trabajo presenta un sistema para registrar valores de temperatura de manera automática, empleando un sensor a prueba de agua conectado a un microcontrolador. Los datos obtenidos son almacenados en una computadora para su estudio posterior. Se explica cómo usar este sistema en un experimento para demostrar el cumplimiento de la Ley de Enfriamiento de Newton. Este trabajo fue desarrollado para ser usado específicamente en cursos de ecuaciones diferenciales.

Palabras clave: Arduino/ medición de temperatura/ ley de enfriamiento de Newton/ ecuaciones diferenciales.

Para citar:

Zapata Loria, P.M., Rodríguez Huerta, J.F., Mis May, J.R. y Ceballos Gómez, S.G., (2018)  Sistema de medición y registro para el estudio del cambio de temperatura. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 33(71),33-36

Variación de los parámetros fisicoquímicos y biológicos del agua de mar y sedimentos de mangle en los puertos de progreso y Telchac, en la costa del estado de Yucatán, México

Variación de los parámetros fisicoquímicos y biológicos del agua de mar y sedimentos de mangle en los puertos de progreso y Telchac, en la costa del estado de Yucatán, México

Rodríguez-Gil¹, Luis Alfonso; Reyes-Sosa¹, Carlos Francisco; Nahuat-Dzib¹, Sara Luz; Giorgana-Figueroa¹, José Luis y Puc-Uc², Karla Giovani

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Avenida Tecnológico km 4.5 S/N. C.P. 97118, Mérida, Yucatán, México. Tel. (999) 9477402. ¹Catedratico. ²Alumno

Autor de contacto: luis_rdzgil@hotmail.com

RESUMEN

La importancia del monitoreo de la zona costera del estado de Yucatán se basa en que es una región de interés científico y económico, por ser uno de los ecosistemas más productivos para el desarrollo de las actividades humanas. El realizar estudios científicos sobre los cambios que surgen ante el desarrollo de eventos naturales y meteorológicos, y su influencia en la condición de salud ambiental de la zona costera es de vital relevancia. Por lo que, el objetivo de este estudio fue monitorear y analizar las variaciones en los parámetros fisicoquímicos y biológicos del agua de mar y de los sedimentos de mangle de los puertos de Progreso y de Telchac. El estudio comprende los meses de septiembre del 2015 a febrero de 2016. Para la colecta de las muestras de agua de mar y de los sedimentos de mangle; se tomaron valores “in situ” de los parámetros fisicoquímicos y determinaciones en el laboratorio de: pH, oxígeno disuelto, clorofila; y en las muestras de sedimentos de mangle: humedad, materia orgánica y carbono orgánico. A través de comparaciones de los parámetros medidos en cada Puerto, se concluye que la variación de los parámetros en el agua de mar estuvo influida por el cambio de las estaciones e influencias de eventos naturales de la zona y de los sedimentos del mangle, por el tipo de suelo del manglar y por el régimen hidrológico. Se recomienda el seguimiento de este estudio para profundizar en el comportamiento de los ecosistemas de la zona costera.

Palabras clave: análisis fisicoquímicos, biológicos, agua de mar, mangle

Para citar:

Rodríguez-Gil1, L.A., Reyes-Sosa, C.F., Nahuat-Dzib, S.L., Giorgana-Figueroa, J.L. y Puc-Uc, K.G. (2018)  Variación de los parámetros fisicoquímicos y biológicos del agua de mar y sedimentos de mangle en los puertos de progreso yTelchac, en la costa del estado de Yucatán, México. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 33(71),26-32

El proyecto integrador,estrategia laboral y profesional para el ingeniero en formación

El proyecto integrador,estrategia laboral y profesional para el ingeniero en formación

Zimbrón-Pérez, Guadalupe; May-Cen, Cintia Arely y May-Cen, Iván de Jesús

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior Progreso. Boulevard Víctor Manuel Cervera Pacheco S/N x 62 Progreso, Yucatán, México. Tel/Fax: 01 969 934 30 23 Cel: 9992786219

Autor de contacto: cmay@itsprogreso.edu.mx; gzimbron@itsprogreso.edu.mx; imay@itsprogreso.edu.mx

RESUMEN

El proyecto integrador es una estrategia metodológica y evaluativa de investigación, direccionada al planteamiento y solución de problemas relacionados con la práctica profesional y calidad de vida; requiere de la articulación de diversas asignaturas del nivel, disciplina o carrera. El objetivo de este trabajo es presentar al proyecto integrador como una estrategia de vinculación entre el estudiante y la práctica profesional para dar respuesta a las necesidades del sector empresarial. Este proyecto fue desarrollado en el Instituto Tecnológico Superior Progreso del Estado de Yucatán, México durante el año 2017, en los programas de estudio de las ingenierías con perfil económico administrativo, participaron estudiantes a partir del segundo semestre hasta el octavo semestre. Para evidenciar la percepción, se administraron dos encuestas a: estudiantes y empresarios, los resultados muestran que la vinculación estudiante-empresa a través de los proyectos integradores empodera a los estudiantes para la solución de problemas reales e incrementa su interés de aprendizaje. Por otro lado, los empresarios afirman que en el futuro pudieran emplear a los egresados y se detectó un área de oportunidad en cuanto a la apertura de las empresas para facilitar la información requerida.

Palabras clave: empresa /estrategia/ estudiantes / proyecto integrador / vinculación.

Para citar:

Zimbrón-Pérez, G., May-Cen, C.A. y May-Cen, I.J. (2018)  El proyecto integrador, estrategia laboral y profesional para el ingeniero en formación. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 33(71),22-25

Estudio de factibilidad técnica del bambú como medio de contacto en filtros percoladores

Estudio de factibilidad técnica del bambú como medio de contacto en filtros percoladores

Mandujano-Sánchez¹, Porfirio; Nahuat-Dzib¹, Sara Luz; Giorgana-Figueroa¹, José Luis y Molina-Cocom², Joel David

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica. Avenida Tecnológico s/n. Mérida, Yucatán, México, C.P. 97118. ¹Catedrático. ²Alumno.

Autor de contacto: pmanduja@yahoo.com

RESUMEN

El uso de sistemas de tratamiento de aguas residuales permite reintegrar el agua como recurso hídrico, el tratamiento biológico aeróbico utilizando un reactor tipo filtro percolador, usando materiales como el bambú como medio de contacto, pudiera ser una alternativa para operar en las poblaciones de las zonas rurales. La evaluación de su factibilidad técnica, proyectó un diseño con un 75.8 % de espacio vacío, con ventilación natural, con desarrollo aeróbico de microorganismos, en el que después de 120 días de operación con recirculación de 1.5 veces la alimentación, se tiene tasas de remoción de 68.5% de sólidos totales, 85.85 % de sólidos solubles totales y 88.43 % de DBO5, con concentración de carga orgánica promedio a la salida de 21.2 mg/L, la cual cumple con los límites permisibles establecidos en la NOM-003-SEMARNAT-1997, validando su factibilidad técnica.

Palabras clave: Bambú, filtro percoladores, medio de contacto

Para citar:

Mandujano-Sánchez, P., Nahuat-Dzib, S.L., Giorgana-Figueroa, J.L. y Molina-Cocom, J.D. (2018)  Estudio de factibilidad técnica del bambú como medio de contacto en filtros percoladores. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 33(71),17-21

Monitoreo de ruido ambiental en la glorieta cercana al centro de convenciones Yucatán siglo XXI de la ciudad de Mérida estado de Yucatán, NMX-AA-062-1979

Monitoreo de ruido ambiental en la glorieta cercana al centro de convenciones Yucatán siglo XXI de la ciudad de Mérida estado de Yucatán, NMX-AA-062-1979

Tun-Cuevas, Jorge A.

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica Instituto Tecnológico de Mérida, Av. Tecnológico S/N, Km 4.5 C.P. 97118, Mérida, Yucatán México

Autor de contacto: ingetun@gmail.com

RESUMEN

En el presente estudio se determinaron los niveles de ruido ambiental en una zona al norte de la ciudad de Mérida en los alrededores de la glorieta Siglo XXI la cual se localiza a un costado del Monumento Conmemorativo del Centenario de la Inmigración Coreana en México y del Hotel Fiesta INN Mérida, dando estas dos referencias se posee una amplia visión del lugar. Así pues, en dicha zona se desarrolla una de las vialidades más importantes ya que permite el libre acceso al Anillo Periférico Licenciado Manuel Berzunza, así como a la carretera Federal Mérida – Progreso, lo cual se traduce en un considerable flujo vehicular que va desde primeras horas de la mañana hasta altas horas de la noche, por tal motivo se presenta la oportunidad de conocer el ruido ambiental que es generado en el día y estimar el comportamiento en período de la noche. El estudio se realizó del 22 al 26 de mayo del 2017 durante 4 horas seguidas en las mañanas de 8 a 12 horas.

Palabras clave: ruido ambiental, contaminación acústica y nivel de contaminación sonora (ncs).

Para citar:

Tun-Cuevas, J.A.  (2018) Monitoreo de ruido ambiental en la glorieta cercana al centro de convenciones Yucatán siglo XXI de la ciudad de Mérida estado de Yucatán, NMX-AA-062-1979. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 33(71),13-16

V 33 N 73

Revista del Centro de Graduados e Investigación

Instituto Tecnológico de Mérida

Vol. 33 Núm. 73 octubre, 2018

ISSN 0185-6294

Esta edición contiene artículos de investigación del IX Congreso de Biotecnología de Bioingeniería del Sureste, que tiene el propósito de dar a conocer los avances científicos y biotecnológicos que se generaron en los dos últimos años en el sureste de México, siendo una plataforma académica para que los estudiantes de los diversos centros de investigación presenten trabajos e intercambien experiencias que enriquezcan el conocimiento científico.

Deseamos que la información contenida en este fascículo sea de utilidad para los investigadores, estudiantes y profesionales que se dedican y se dedicarán a la biotecnología.

Dr. Roberto Zamora Bustillos

Presidente de la Sociedad Mexicana de 

Biotecnología y Bioingeniería de Yucatán

2016-2018