Saraí Camarena-Martínez1, Graciela Ma. de la Luz Ruiz-Aguilar1 y Vicente Javier Álvarez-Villafaña1
1Departamento de Ciencias
Ambientales, División Ciencias de la Vida, Universidad de Guanajuato. Domicilio
Institucional: Universidad de Guanajuato. Carretera Irapuato-Silao Km. 9; C.P. 36500;
Irapuato, Gto. México.
Autor para correspondencia: saraicamarena12@gmail.com
RESUMEN
En los últimos
años se han dedicado esfuerzos para mejorar el rendimiento del proceso de
digestión anaerobia a parir de biomasa residual. Una de las opciones es la
co-digestión que consiste en la
digestión simultánea de dos o más sustratos. En particular, el estado de Guanajuato ocupa el
tercer y quinto lugar a nivel nacional en la producción de fresa y leche de
bovino, respectivamente, lo que conlleva a una alta generación de residuos
procedentes de estas actividades. Por lo
anterior, el objetivo del presente trabajo fue evaluar la mejora en la
producción de biogás en un proceso de co-digestión de residuos agrícolas de
fresa con excreta de vaca comparado con un proceso de mono-digestión de
residuos de planta de fresa. Para ello se llevó a cabo el “Experimento 1” en cual se evaluó el factor
“relación S/I” (0.5, 1.0 y 2.0) a temperatura ambiente (25°C ± 7°C) y se fijó una concentración de inóculo del 20% (p/p). Posteriormente se realizó el “Experimento 2”en
el cual se incluyeron los factores “relación S/I” (0.5 y 1.0) y “Temperatura”
(25°C ± 7°C y 39°C) y en lugar de
inóculo se usó estiércol vacuno a una concentración de 20% (p/p). Se logró obtener hasta 2.1 veces más producción de biogás en el
tratamiento correspondiente a la co-digestión a 39°C con respecto al
tratamiento en que se manejó la mono-digestión a temperatura ambiente. La
co-digestión parece ser una estrategia económica para mejorar la producción de
energía a partir de los sustratos evaluados.
Palabras
clave: Co-Digestión, Biogás, Residuos de planta de fresa.
Para citar:
Camarena-Martínez, S., Ruiz-Aguilar, G.M.L. y
Álvarez-Villafaña, V.J. (2018) Producción de biogás a partir de la co-digestión anaerobia de planta de fresa con estiércol vacuno. Revista
del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida,
33(73),412-416
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