Implementación de herramientas logísticas en empresa chocolatera de Tabasco

 

Implementación de herramientas logísticas en empresa chocolatera de Tabasco

Rodolfo Hernández-Gallegos¹, Carlos Enrique Díaz-Estrada¹, Juan Carlos Martínez-Rocha¹ y Wilbert Alberto Naranjo-López¹

 

¹Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco. Carretera Vecinal Comalcalco-Paraíso, km. 2, Ría. Occidente 3a. Sección, C. P. 86651. Paraíso, Tabasco, México.

Autor de correspondencia: rodolfo.hernandez@comalcalco.tecnm.mx (Rodolfo Hernández-Gallegos)

 

RESUMEN

 

Este proyecto de investigación consiste en la implementación de herramientas logísticas en una empresa chocolatera de Tabasco, enfocándose en analizar, controlar, evaluar y mejorar sus procesos logísticos. Para ello, se realizaron las siguientes actividades: Se diagnosticó la situación actual de la empresa, se identificó el grado de aplicación de herramientas logísticas existentes, se seleccionó la herramienta logística más adecuada a las necesidades específicas de la organización, se implementó la herramienta seleccionada para optimizar los procesos logísticos, se evaluó la implementación, a fin de medir su impacto en la operación y se propusieron mejoras que complementen y potencien la eficacia de la implementación. Con esta metodología, se fortalece la gestión logística de la empresa chocolatera, contribuyendo al logro de una operación más eficiente y alineada con los estándares competitivos del mercado.

 

Palabras clave: Herramientas logísticas/Diagramas de proceso/Automatización

 

Para citar:

 

Hernández-Gallegos, R., Díaz-Estrada, C.E:, Martínez-Rocha, J.C. y Naranjo-López, W.A. (2025). Implementación de herramientas logísticas en empresa chocolatera de Tabasco. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 40(109),135-142