Adriana
Sarahí García-Sánchez1, Noel Antonio González-Valdivia2, Enrique
Arcocha-Gómez2, Miguel Arcángel Burgos-Campos2, Rubén Escalante-Poot2,
Wilberth Ynocente Ganzo-Guerrero2, Gustavo Alfonso Salinas-Cach1
y Richard Baizabal-Zapata1
Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico
de Chiná, Calle 11 s/n, entre 22 y 28, Chiná, Campeche. CP. 24520. Chiná,
Campeche, México. 1Estudiante de Ingeniería en Agronomía. 2Profesor.
Autor de correspondencia:
siankaan2003@gmail.com
RESUMEN
La Yuca (Manihot esculenta Crantz.: Euphorbiaceae) originaria de América, se
cultiva en muchas comunidades rurales de la Península de Yucatán con fines de
subsistencia por su valor alimenticio para humanos y animales. El rescate de la
diversidad genética de la yuca en la Península de Yucatán (PY), México, ha sido
el objetivo de este trabajo que además busca describir este germoplasma,
valioso para la adaptación de la producción regional al cambio climático. El
banco de germoplasma obtenido por recolectas procedentes de los municipios de
Calakmul, Hopelchen, Escárcega, Campeche y Hecelchakan (Campeche), Chetumal,
Othon P. Blanco, Bacalar y Felipe Carrillo Puerto (Quintana Roo) y Peto
(Yucatán), fue cultivado en Rancho Xamantun, Instituto Tecnológico de Chiná,
Campeche y, caracterizado con base en descriptores propuestos por el CATIE
(1981). Entre las 16 accesiones, predominan aquellas de porte erecto y poco
ramificado, con un segundo bloque formado por accesiones de ramificación
dicotómica y un tercero con plantas tricotómicas. La coloración verde en los tallos
y foliolos, así como los tonos rojos estuvieron presentes en la mayoría de los
casos. Las diferencias entre los distintos materiales de yuca recolectados
demuestran que es posible que entre estos existan variedades bien definidas,
las cuales pueden entonces, constituir un verdadero recurso genético regional,
que puede ayudar a diversificar los sistemas de producción a nivel local.
Palabras clave: Diversidad genética,
germoplasma, conservación, cultivos tropicales, Yucatán
Para citar:
García-Sánchez, A.S., González-Valdivia, N.A.,
Arcocha-Gómez, E., Burgos-Campos, M.A., Escalante-Poot, R., Ganzo-Guerrero, W.Y.,
Salinas-Cach, G.A. y Baizabal-Zapata, R. (2018) Accesiones y variedades de yuca (Manihot esculenta Crantz) en la península de Yucatán,México. Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico
de Mérida, 33(73),30-33
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