Mijail Alberto Durán-Villanueva1
y Luis Alberto García-Domínguez2
Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Departamento de
Ciencias Económico- Administrativas. 1Alumno. 2Maestro de
Licenciatura en Administración
Autor de Contacto: mijailduran@gmail.com
RESUMEN
El presente proyecto consiste en presentar un plan de
negocios sobre el micronegocio denominado “Cocina económica Sandra” dedicado a
la venta comida, típica, rápida. Hoy el micro negocio opera en un ambiente tradicional,
esta situación hace imposible realizar planes de crecimiento debido a la falta
de conocimiento acerca de los proveedores, no han definido ni planteado los
objetivos, ni analizado, ni prevenidos riesgos del negocio, es por esto por lo
que en el proyecto se enfocara en encontrar las soluciones más adecuadas e
implementarlas en el negocio. Las PYMES actualmente representan un grave
problema que consiste en la falta de planeación y es por eso por lo que hoy en
día ese problema ocasiona su desaparición. De tal manera que el proyecto aborda
temas de gran importancia en cuanto a la empresa y su entorno, los problemas
comunes y características, finalizando con la metodología que se aplica en este
proyecto. El proyecto pretende establecer un plan de negocios, el cual le
permita abordar cada uno de los puntos débiles, ofreciendo propuestas,
estrategias, metas y objetivos para que más adelante pueda aplicarse logrando
una posible expansión de sus productos y servicios al micro negocio. El fin de la micro empresa es brindar una
buena experiencia, novedosa, en donde predominen los productos, el excelente
servicio al cliente y los precios accesibles en el mercado.
Palabras clave: MiPYME, Plan, Negocio
Para citar:
Durán-Villanueva,
M.A. y García-Domínguez, L.A. (2019). Plan de negocios de la micro empresa denominada “Cocina Económica Sandra”. Revista del Centro de Graduados e
Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(78),174-179
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