sábado, 8 de agosto de 2020

Rendimiento de la extracción por arrastre de vapor del aceite esencial de hojas de orégano (Lippia graveolens)

Enrique E. Peraza-González1, Pedro J. Montañez-Jure1; Carlos E. Pacheco-Medina1, Ana Rosa Cuevas-Sosa1, Luis F. Carrillo-Lara1, José Francisco Pech-Colli2  y Libni Esau Sosa-Domínguez2

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Depto. de Ingeniería Química y Bioquímica. Av. Tecnológico  km.4.5 s/n., C.P. 97118;   1 Docente, 2 Alumno

Autor de contacto: dzilamtemax57@hotmail.com

RESUMEN

Se presentan los resultados del análisis del impacto del régimen de flujo de vapor y de la porosidad del lecho empacado en el rendimiento de aceite esencial extraído a partir de las hojas de Lippia graveolens (orégano), mediante destilación por arrastre de vapor. Los resultados de la presente investigación permitirán optimizar el diseño y la operación de sistemas de extracción, para extraer el aceite esencial del orégano optimizando recursos: vapor, tiempo de extracción, tamaño de equipo, que son variables determinantes a la hora de realizar un proceso que sea económicamente viable, que permita incentivar el cultivo y aprovechamiento de este recurso natural, que tan bien se adapta al suelo calcáreo y pedregoso de la zona norte del Estado de Yucatán.

Palabra clave: destilación por arrastre de vapor, orégano, Lippia graveolens 

Para citar:

Peraza-González, E.E., Montañez-Jure, P.J.; Pacheco-Medina, C.E., Cuevas-Sosa, A.R., Carrillo-Lara, L.F., Pech-Colli, J.F.  y Sosa-Domínguez, L.E. (2019). Rendimiento de la extracción por arrastre de vapor del aceite esencial de hojas de orégano (Lippia graveolens). Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),129-134

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