Rendimiento de la extracción por arrastre de vapor del aceite esencial de hojas de orégano (Lippia graveolens)

Rendimiento de la extracción por arrastre de vapor del aceite esencial de hojas de orégano (Lippia graveolens)  

Enrique E. Peraza-González¹, Pedro J. Montañez-Jure¹; Carlos E. Pacheco-Medina¹, Ana Rosa Cuevas-Sosa¹, Luis F. Carrillo-Lara¹, José Francisco Pech-Colli²  y Libni Esau Sosa-Domínguez²

Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mérida. Depto. de Ingeniería Química y Bioquímica. Av. Tecnológico  km.4.5 s/n., C.P. 97118;   ¹ Docente, ² Alumno

Autor de contacto: dzilamtemax57@hotmail.com

RESUMEN

Se presentan los resultados del análisis del impacto del régimen de flujo de vapor y de la porosidad del lecho empacado en el rendimiento de aceite esencial extraído a partir de las hojas de Lippia graveolens (orégano), mediante destilación por arrastre de vapor. Los resultados de la presente investigación permitirán optimizar el diseño y la operación de sistemas de extracción, para extraer el aceite esencial del orégano optimizando recursos: vapor, tiempo de extracción, tamaño de equipo, que son variables determinantes a la hora de realizar un proceso que sea económicamente viable, que permita incentivar el cultivo y aprovechamiento de este recurso natural, que tan bien se adapta al suelo calcáreo y pedregoso de la zona norte del Estado de Yucatán.

Palabra clave: destilación por arrastre de vapor, orégano, Lippia graveolens 

Para citar:

Peraza-González, E.E., Montañez-Jure, P.J.; Pacheco-Medina, C.E., Cuevas-Sosa, A.R., Carrillo-Lara, L.F., Pech-Colli, J.F.  y Sosa-Domínguez, L.E. (2019). Rendimiento de la extracción por arrastre de vapor del aceite esencial de hojas de orégano (Lippia graveolens). Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, 34(79),129-134